트러플 맥 앤 치즈, 웨지 감자, 옥수수를 곁들인 아메리칸 버거

다진 고기를 잘 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 패티 형성 (패티당 약 170g -220g) 약간의 기름으로 팬을 가열합니다. 버거 패티를 약 4시간 동안 시어링합니다. 한 면당 6-1분(선호도에 따라 다름), 약. 완성 분 전에 버거 위에 치즈를 올리고 팬의 뚜껑을 덮는다. 치즈가 살짝 녹으면 햄버거가 완성됩니다.

볼에 달걀 노른자, 레몬즙, 머스터드, 마늘을 넣고 믹서로 섞는다. 점차적으로 기름을 첨가하고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 섞으십시오. 그런 다음 토마토, 파프리카 가루, 케이준 향신료, 소금, 후추를 넣고 손으로 저어줍니다.

우유, 물, 버터를 작은 냄비에 넣고 액체가 매우 따뜻해질 때까지(끓지 않을 때까지) 가열합니다. 큰 그릇에 밀가루 200g, 이스트, 설탕, 소금을 섞습니다. 우유 믹스를 넣은 다음 계란을 넣습니다. 나무주걱으로 잘 섞어주세요. 나머지 밀가루를 점차적으로 첨가하고 잘 섞는다. 반죽이 잘 섞이면 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 놓고 약 8-10분 동안 잘 치대십시오. 반죽을 8등분하여 동그랗게 빚어줍니다. 손으로 약간 평평하게 누르십시오. 베이킹 시트(베이킹 페이퍼 포함) 위에 놓고 행주로 덮습니다. 30분 정도 뜸을 들입니다. 휘핑한 달걀물을 볼에 바르고 참깨를 뿌립니다. 200도로 예열된 오븐에 10~12분간 굽는다. 롤빵을 반으로 자르고 약간의 버터를 바르고 준비 직전에 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에 넣습니다. 그런 다음 양쪽 반쪽에 마요네즈를 바르고 한쪽에는 양상추, 토마토, 양파 등을 올리고 다른 한쪽에는 버거 패티와 베이컨을 얹습니다. 열린 얼굴로 서빙하십시오.

급하게 해야 할 경우: 모든 재료를 잘 섞어 서늘한 용기에 보관합니다. 더 강한 맛 개발을 위한 옵션: 냄비에 양을 약 1시간 동안 끓입니다. 중불에서 시간.

패킷의 지침에 따라 마카로니를 요리하십시오. 한편, 작은 냄비에 와인이 걸쭉해질 때까지 줄입니다. 파스타를 물기를 빼고 스튜 냄비에 넣고 트러플 오일을 뿌린 다음 잘 섞습니다. 냄비에 희석한 와인에 육수를 추가합니다. 파마산 치즈와 밀가루를 섞고 혼합물을 와인 스톡에 넣고 치즈가 녹고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 파스타와 크림치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 후추를 뿌린다. 작은 세라믹 틀에 붓고 약간의 파마산 치즈를 뿌립니다. 제공하다.

감자를 깨끗이 씻어 깍뚝썰기한 뒤 섞어둔 양념장을 뿌린 후 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 펴십시오. 예열된 오븐에 약 230도로 굽습니다. 35도에서 분간 약간 바삭해질 때까지 가열합니다. 바베큐 소스와 함께 제공하십시오.

옥수수 속을 반으로 자르고 익을 때까지 물에 끓입니다. 소금과 버터를 바르고 봉사하십시오.