John Myers
내용
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성분
재료 샐러드
- 500 g 신선한 아스파라거스
- 5 버섯 갈색
- 2 당근
- 60 g 깍둑썰기한 베이컨
- 0,5 호박 신선한
- 4 칵테일 덩굴 토마토
- 굵은 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
샐러드 용 소스
- 2 딸기
- 발사믹 식초
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 튀다 갓 짜낸 레몬 주스
- 1 술 꿀
- 공장에서 가져온 검은 후추
- 굵은 소금
- 0,5 고추
명령
- 아스파라거스의 아래쪽 3/3 부분을 껍질을 벗기고 약 cm 크기로 자릅니다. 길이 cm로 깨끗이 씻어 버섯을 등분합니다. 당근도 씻어서 등분하고 cm 길이로 썬다. 애호박을 자르고 토마토를 반으로 자릅니다. 고추를 잘게 썬다.
- 팬에 잘게 썬 베이컨을 볶아주세요. 구운 베이컨을 꺼내고 팬에 올리브 오일을 두른 후 아스파라거스와 당근을 볶습니다. 약 10분 후에 버섯을 넣고 5분간 더 볶습니다(아스파라거스를 얼마나 단단하게 만들고 싶은지에 따라 다름). 베이컨을 추가하세요. 올리브 오일을 두른 팬에 호박과 토마토를 볶습니다.
샐러드 용 소스
- 딸기를 씻어서 퓌레로 만듭니다. 발사믹 식초, 레몬즙, 페퍼로니, 꿀, 올리브 오일을 잘 섞은 뒤 소금과 후추로 간을 합니다.
- 접시에 미지근한 야채를 담고 샐러드드레싱을 부어주세요.
- 맛있게 드세요
영양소
피복재: 100g칼로리 : 37kcal탄수화물 : 3.1g단백질: 3.9g지방: 1g
