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아스파탐 – 부작용이 있는 감미료

부작용이 많은 감미료인 아스파탐은 제조업체의 연구에서 주장하는 것만큼 무해하지 않습니다. 대사 과정에서 위험한 신경독이 생성됩니다. 기억 상실, 우울증, 실명 및 청력 상실은 인간 유기체에 미치는 영향 중 일부에 불과합니다.

감미료 아스파탐은 건강 문제를 일으킴

아스파탐은 설탕과 마찬가지로 그램당 200칼로리의 감미료입니다. 아스파탐은 백설탕보다 951배 더 달기 때문에 이 감미료의 설탕 양의 일부만 필요하므로 이 경우 칼로리는 관련이 없습니다. 아스파탐은 "NutraSweet", "Canderel" 또는 단순히 E 로도 알려져 있습니다. 아스파탐은 설탕과 같은 "자연스러운" 맛이 나기 때문에 인기 있는 감미료입니다. 사카린과 같은 다른 감미료는 종종 뒷맛이 약간 씁쓸합니다.

감미료 아스파탐은 많은 음식에서 발견됩니다.

아스파탐은 화학 거대 기업인 몬산토의 자회사인 Searle Company의 화학자에 의해 1965년 시카고에서 발견되었습니다. 감미료는 현재 전 세계 9000개국 이상에서 90개 이상의 제품에 포함되어 있습니다. 아스파탐은 단 맛이 필요하지만 설탕은 없는 모든 곳에서 사용할 수 있습니다. "가벼움", "웰니스" 또는 "무설탕"이라고 표시된 제품에는 아스파탐이 포함되어 있을 가능성이 높습니다.

아스파탐과 페닐케톤뇨증

아스파탐의 세 가지 기본 물질은 두 개의 아미노산인 페닐알라닌(50%)과 아스파르트산(40%) 및 알코올 메탄올입니다. 인체에서 아스파탐은 다시 이 세 가지 기본 물질로 분해됩니다. 아스파탐이 함유된 제품에는 "페닐알라닌 함유"라는 경고가 있어야 합니다.

이 아미노산은 유전성 대사 장애 페닐케톤뇨증(PKU)을 앓고 있는 사람들에게 생명을 위협할 수 있습니다. 그들은 페닐알라닌을 분해할 수 없으므로 뇌에 축적됩니다. PKU는 심각한 지적 장애를 초래할 수 있습니다. 그러나 PKU는 극히 드문 질병입니다. 독일에서 신생아 7,000명 중 한 명만이 이 유전적 결함을 가지고 태어납니다.

그러나 이제 확실히 PKU로 표시되지 않고 단순히 인공 감미료로 달게 한 청량 음료를 즐기는 사람들도 뇌에 많은 양의 페닐알라닌을 축적할 수 있는 것으로 나타났습니다.

증상으로는 두통과 기억력 감퇴가 있지만 기질과 체질에 따라 심한 기분 변화, 우울증, 최대 정신분열증, 발작 민감성과 같은 정서적 질병도 나타날 수 있습니다.

아스파탐 허용 – 천연 스테비아는 2011년까지 금지됨

아스파탐이 논란이 없는 것은 아니지만 공식 승인에도 불구하고 달콤한 식물 스테비아의 감미료는 EU에서 2011년 월까지만 동물 사료에 첨가할 수 있었습니다. 스테비아는 적어도 EU에서는 수십 년 동안 식품 첨가물로 승인되지 않았습니다.

반면에 스위스, 미국 또는 일본과 같은 국가에서는 스테비아가 수년 동안 경우에 따라 달게 되었기 때문에 그곳 주민들은 오랫동안 우식 억제, 혈당 안정 및 또한 달콤한 식물의 혈압 강하 효과, EU 승인을 처리하는 동안 남은 시간. 그러나 2011년 월부터 EU 시민도 스테비아를 합법적으로 사용할 수 있게 되었습니다.

포이즌 칵테일 아스파탐 승인

그러나 아스파탐은 또한 오랜 승인 역사를 가지고 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 한때 아스파탐의 부작용 목록을 발표했습니다. 다음은 아스파탐 중독으로 거슬러 올라갈 수 있는 잘 기록된 92가지 증상 중 일부입니다.

  • 무서움
  • 관절염
  • 천식 반응
  • 가려움증 및 피부 자극
  • 어지러운 주문
  • 떨림
  • 복통
  • 혈당 수준의 변동
  • 눈과 목의 화상
  • 소변 통증
  • 만성 피로
  • 편두통
  • 무력
  • 탈모
  • 순환계 장애
  • 이명(=귀울림)
  • 생리통
  • 눈 문제
  • 체중 증가

2017년 리뷰에 따르면 아스파탐은 뇌, 심장, 신장, 장 등과 같은 거의 모든 장기에 해로운 영향을 미칩니다. 고용량뿐만 아니라 안전하다고 간주되는 용량(신체 40kg당 mg 미만)에서도 무게).

아스파탐 또는 포름알데히드가 포함된 레모네이드?

그럼에도 불구하고 아스파탐은 같은 기관에서 식품 첨가물로 승인되었습니다. 그럼에도 불구하고 사람들은 가벼운 음식이나 다이어트 제품을 선호하는 경우 특히 건강하게 먹고 있다고 믿게 됩니다. 그럼에도 불구하고 어린이들조차 주저 없이 아스파탐과 같은 감미료를 "먹일" 수 있다는 것은 위험한 눈 세척 방식으로 주장됩니다.

아스파탐이 체내에서 분해될 때 생성되는 메탄올은 체내에서 더 나아가 포름알데히드와 포름산으로 분해됩니다. 포름알데히드는 목공풀에서 발견되며 화장품의 방부제로 사용됩니다. 예, 베이비 샴푸에 혼합할 수도 있습니다. 공식적으로 돌연변이 유발 물질로 분류되었지만 사용이 금지된 것은 아닙니다.

부수적으로, 아스파탐의 장기 사용자로서 자동으로 섭취하는 포름알데히드의 양은 새 합판 가구가 증발할 수 있는 것보다 훨씬 많습니다. 메탄올이나 포름알데히드 중독의 증상으로는 두통과 현기증, 점막 자극, 중추신경계 장애, 눈 장애 등이 있습니다.

아스파탐과 관련하여 당뇨병 환자에게 중요

후자는 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다. 당뇨병은 눈 문제와 종종 실명을 유발할 수 있는 질병으로 널리 인식되고 있습니다. 그러나 이제 평균적인 당뇨병 환자의 감미료 소비량을 살펴보면 눈 문제를 일으키는 것이 실제로 당뇨병인지 아니면 매일 소비되는 다량의 아스파탐인지에 대한 의문이 생길 수 있습니다.

신경독 아스파르트산

아스파탐의 세 번째 성분인 아스파르트산도 강합니다. 이 아미노산이 혈뇌 장벽을 뚫을 때 천천히 신경 세포를 파괴하기 시작합니다. 기억 상실, 간질, 알츠하이머병, 다발성 경화증, 파킨슨병 및 주류 의학이 아직 명확한 원인을 찾지 못한 다른 많은 문제들이 현재 나타나고 있습니다.

아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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