아스파르트 산의 일반적인 특성
아스파르트산은 내인성 특성을 지닌 아미노산 그룹에 속합니다. 이것은 음식에 존재하는 것 외에도 인체에서도 형성될 수 있음을 의미합니다.
이 물질은 신경계와 내분비계의 적절한 기능에 중요한 역할을 하며 특정 호르몬(성장 호르몬, 테스토스테론, 프로게스테론)의 생성에도 기여합니다.
우리 몸에서 아스파르트산은 한 뉴런에서 다른 뉴런으로 활성화 신호를 전달하는 흥분성 매개체 역할을 합니다.
또한 산은 신경 보호 특성으로 유명합니다. 배아 발달 동안 태어나지 않은 인체는 망막과 뇌의 산 농도가 증가하는 것을 보여 신경 조직 발달에서의 역할을 나타냅니다.
아스파르트산의 일일 요구량
성인의 일일 산 요구량은 하루 3g을 넘지 않습니다.
식사당 2-3g을 넘지 않도록 양을 계산하여 1-1.5회 복용해야 합니다.
다음과 같은 인체 조건에서 아스파르트산의 필요성이 증가합니다.
- 신경계 기능 장애와 관련된 질병
- 기억력 장애의 경우
- 뇌질환의 경우
- 정신 장애의 경우
- 우울증 완화
- 작업 능력 감소
- 시력 문제("치킨 실명", 근시)의 경우
- 심혈 관계 질환
- 35~40세 이후. 아스파라긴산과 테스토스테론(남성호르몬)의 균형도 체크해야 한다.
아스파르트산의 필요성이 감소합니다.
- 남성 성 호르몬 생산 증가와 관련된 질병.
- 고혈압의 경우.
- 대뇌 혈관의 죽상 경화성 변화의 경우.
아스파르트 산의 유용한 특성과 신체에 미치는 영향 :
- 신체를 강화하고 효율성을 높입니다.
- 면역 글로불린 합성에 참여
- 피로 회복을 가속화합니다.
- 복잡한 탄수화물의 동화와 DNA 및 RNA 형성에 대사 산물의 참여를 돕습니다.
- 암모니아를 비활성화할 수 있습니다. 아스파르트산은 암모니아 분자를 성공적으로 부착하여 신체에 안전한 아스파라긴으로 변환합니다. 그러나 가장 중요한 것은 아스파라긴산이 암모니아를 요소로 전환한 다음 그(요소)가 몸에서 배설된다는 것입니다.
- 간이 몸에서 화학 물질 및 의약품의 잔류 요소를 제거하도록 도와줍니다.
- 칼륨과 마그네슘 이온이 세포에 들어가는 것을 돕습니다.
체내 아스파르트산 부족
아스파르트산 결핍의 징후는 다음과 같습니다.
- 기억 장애.
- 우울한 기분.
- 작업 능력 감소.
과량의 아스파르트산
체내 아스파르트산 과잉 징후:
- 신경계의 과잉 자극.
- 공격성 증가.
- 혈액 응고.
아스파르트산은 다른 아미노산인 페닐알라닌과 반응하여 아스파탐을 형성합니다. 이 인공 감미료는 식품 산업에서 널리 사용되며 신경계 세포에 자극제 역할을 합니다. 이러한 이유로 의사는 특히 신경계가 더 민감한 어린이에게 아스파르트산 보충제의 빈번한 사용을 권장하지 않습니다. 결과적으로 자폐증이 발생할 수 있습니다.
아미노산은 또한 여성의 건강에 영향을 미치고 생식 가능성에 영향을 미치는 난포액의 화학적 조성을 조절할 수 있습니다.
아스파르트산 공급원
식물 기원: 아스파라거스, 싹이 난 씨앗, 알팔파, 오트밀, 아보카도, 당밀, 콩, 렌즈콩, 대두, 현미, 견과류, 맥주 효모, 사과 주스(세메렌코 품종), 감자.