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아스파르트산: 신체에 미치는 영향

아스파르트 산의 일반적인 특성

아스파르트산은 내인성 특성을 지닌 아미노산 그룹에 속합니다. 이것은 음식에 존재하는 것 외에도 인체에서도 형성될 수 있음을 의미합니다.

이 물질은 신경계와 내분비계의 적절한 기능에 중요한 역할을 하며 특정 호르몬(성장 호르몬, 테스토스테론, 프로게스테론)의 생성에도 기여합니다.

우리 몸에서 아스파르트산은 한 뉴런에서 다른 뉴런으로 활성화 신호를 전달하는 흥분성 매개체 역할을 합니다.

또한 산은 신경 보호 특성으로 유명합니다. 배아 발달 동안 태어나지 않은 인체는 망막과 뇌의 산 농도가 증가하는 것을 보여 신경 조직 발달에서의 역할을 나타냅니다.

아스파르트산의 일일 요구량

성인의 일일 산 요구량은 하루 3g을 넘지 않습니다.

식사당 2-3g을 넘지 않도록 양을 계산하여 1-1.5회 복용해야 합니다.

다음과 같은 인체 조건에서 아스파르트산의 필요성이 증가합니다.

  • 신경계 기능 장애와 관련된 질병
  • 기억력 장애의 경우
  • 뇌질환의 경우
  • 정신 장애의 경우
  • 우울증 완화
  • 작업 능력 감소
  • 시력 문제("치킨 실명", 근시)의 경우
  • 심혈 관계 질환
  • 35~40세 이후. 아스파라긴산과 테스토스테론(남성호르몬)의 균형도 체크해야 한다.

아스파르트산의 필요성이 감소합니다.

  • 남성 성 호르몬 생산 증가와 관련된 질병.
  • 고혈압의 경우.
  • 대뇌 혈관의 죽상 경화성 변화의 경우.

아스파르트 산의 유용한 특성과 신체에 미치는 영향 :

  • 신체를 강화하고 효율성을 높입니다.
  • 면역 글로불린 합성에 참여
  • 피로 회복을 가속화합니다.
  • 복잡한 탄수화물의 동화와 DNA 및 RNA 형성에 대사 산물의 참여를 돕습니다.
  • 암모니아를 비활성화할 수 있습니다. 아스파르트산은 암모니아 분자를 성공적으로 부착하여 신체에 안전한 아스파라긴으로 변환합니다. 그러나 가장 중요한 것은 아스파라긴산이 암모니아를 요소로 전환한 다음 그(요소)가 몸에서 배설된다는 것입니다.
  • 간이 몸에서 화학 물질 및 의약품의 잔류 요소를 제거하도록 도와줍니다.
  • 칼륨과 마그네슘 이온이 세포에 들어가는 것을 돕습니다.

체내 아스파르트산 부족

아스파르트산 결핍의 징후는 다음과 같습니다.

  • 기억 장애.
  • 우울한 기분.
  • 작업 능력 감소.

과량의 아스파르트산

체내 아스파르트산 과잉 징후:

  • 신경계의 과잉 자극.
  • 공격성 증가.
  • 혈액 응고.

아스파르트산은 다른 아미노산인 페닐알라닌과 반응하여 아스파탐을 형성합니다. 이 인공 감미료는 식품 산업에서 널리 사용되며 신경계 세포에 자극제 역할을 합니다. 이러한 이유로 의사는 특히 신경계가 더 민감한 어린이에게 아스파르트산 보충제의 빈번한 사용을 권장하지 않습니다. 결과적으로 자폐증이 발생할 수 있습니다.

아미노산은 또한 여성의 건강에 영향을 미치고 생식 가능성에 영향을 미치는 난포액의 화학적 조성을 조절할 수 있습니다.

아스파르트산 공급원

식물 기원: 아스파라거스, 싹이 난 씨앗, 알팔파, 오트밀, 아보카도, 당밀, 콩, 렌즈콩, 대두, 현미, 견과류, 맥주 효모, 사과 주스(세메렌코 품종), 감자.

아바타 사진

Written by 벨라 아담스

저는 레스토랑 요리 및 환대 관리 분야에서 년 이상 경력을 가진 전문적으로 훈련된 수석 셰프입니다. 채식주의자, 비건, 생식, 전체 식품, 식물성 식품, 알레르기 친화적, 농장에서 식탁까지의 식단 등을 포함한 전문 식단에 대한 경험이 있습니다. 나는 부엌 밖에서 웰빙에 영향을 미치는 라이프스타일 요소에 대해 글을 씁니다.

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