크림 치즈 롤을 곁들인 아보카도 크림

칼로 아보카도를 반으로 자르고... 속을 세로로 자르고, 양쪽 반을 서로 마주보게 뒤집고... 작은 숟가락으로 속을 제거하고 큰 스푼으로 껍질을 벗기십시오. 그릇에 올리브 오일 한 숟가락, 레몬 개 즙(레몬은 미리 확보해 두어야 함), 레몬 제스트 절반, 후추, 소금 한 꼬집과 함께 그릇에 담습니다. 포크로 모든 것을 부수고 두꺼운 페이스트로 저어줍니다.

햄이 약 2cm정도 겹치도록 펼칩니다. 1cm 볼에 크림치즈 반을 넣고... 칠리오일 2작은술, 와사비, 나머지 레몬제스트, 꿀, 소금 한꼬집을 넣어주세요. 이제 양파를 아주 가늘고 작은 조각으로 자르고 자르십시오... 모든 것을 잘 섞으십시오... 햄의 바닥에 두껍게 바르고 지름 약 2cm의 롤로 굴립니다. 햄을 8바퀴 이상 돌리지 마세요...그렇지 않으면 햄이 너무 무거워집니다!! 나머지를 잘라. 이제 매우 날카로운 칼에 물을 적시고 ... 아주 부드럽게 약간의 압력으로 롤을 약 등분합니다.

두 스푼으로 아보카도를 만두 모양으로 만들고 사진과 같이 나란히 놓습니다.

좋은 "어뮤즈부쉬"나 작은 스타터에요 😉 즐거운 시간 올리세요