아유르베다 다이어트: 무엇입니까?

아유르베다 영양은 인도의 치유 예술인 Ayurveda의 한 요소로, 사람들을 전체론적으로 바라보고 소위 생명 에너지로 시작합니다. 서로 다른 유형 간에 구분이 이루어지며, 각 유형은 서로 다르게 공급해야 합니다. 또한 주제에 대한 팟캐스트를 들을 수 있습니다. 정신 균형 및 예방 – Ayurveda가 나쁜 습관을 없애는 데 어떻게 도움이 됩니까?

아유르베다 다이어트 : 무엇입니까?

Ayurvedic 영양은 Ayurveda의 인도 치유 예술의 원리를 기반으로 합니다. 이에 따르면 모든 것, 즉 사람 자신과 환경, 음식은 흙, 물, 불, 공기, 에테르의 다섯 가지 요소로 구성됩니다. 신체에서 이러한 요소의 구성은 Vata, Pitta 및 Kapha의 세 가지 소위 생명 에너지(Doshas)가 존재하는 형태를 결정합니다. 그들의 조합은 각 사람에게 개별적입니다. 그것은 신체의 구성, 성격 특성 및 특정 불만에 대한 경향에 의해 결정될 수 있습니다.

아유르베다 가르침에 따르면 좋은 영양은 어떤 모습입니까?

Ayurvedic의 가르침에 따르면, 질병은 인간의 생명 에너지의 분포가 태어날 때부터 의도한 바가 더 이상 없을 때 발생합니다. 이 아이디어에 따르면 음식도 요소로 구성되어 있기 때문에 상호 작용을 유발합니다. 따라서 아유르베다 다이어트는 건강에 기여할 수 있습니다.

아유르베다 요리에는 단맛, 신맛, 짠맛, ​​매운맛, 쓴맛, 떫은맛 가지 맛이 있습니다. 우리 생각에 수렴은 모든 것이 수축하고 있다는 느낌을 의미합니다. 모든 맛은 신체에 영향을 미친다고 합니다. 예를 들어, 매운 음식은 자극을 주는 반면 단 음식은 진정시키고 강화한다고 합니다. 아유르베다 요리에서 가장 중요한 가지 향신료는 생강, 카다몸, 고수, 커민, 심황, 육두구, 정향, 후추, 사프란, 계피입니다.

전반적으로 제품, 향신료, 식사 시간, 양 등과 같은 식단의 모든 구성 요소는 세 가지 생명 에너지가 개인에게 어떻게 분배되는지에 따라 조정됩니다.

아유르베다 요리는 건강합니까?

곡물 제품, 과일 및 야채는 대부분의 아유르베다 식단 조리법에서 가장 중요한 기반입니다. 그러나 채식주의 식단은 아닙니다. 고기와 생선이 있지만 소량입니다. 유제품과 같은 다른 동물성 제품도 조리법의 재료로 사용됩니다. 따라서 균형 잡힌 혼합 식단입니다. 이것이 아유르베다 식단이 매우 건강한 것으로 여겨지는 이유입니다.

Ayurveda의 전체적인 접근 방식에는 음식의 적절한 취급과 식사 요령도 포함됩니다. 이들은 건강한 식생활을 장려하기 때문에 영양사들도 환영합니다. 무엇보다도 가능한 한 첨가물 없이 신선한 제품을 사용해야 합니다. 또한 배고플 때만 먹어야 하며 그 이상은 먹지 않아야 합니다. 식사는 조용하고 편안한 분위기에서 이루어져야 합니다. 먹고 마시는 것은 멀리 떨어져 있어야 합니다. 결론은 생명 에너지 유형을 결정하지 않고도 아유르베다 다이어트가 권장된다는 것입니다.