John Myers
내용
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성분
- 800 g 감자
- 물
- 소금
- 40 g 버터
- 40 g 햄 큐브
- 1 diced 양파
- 40 g 가루
- 250 ml 알갱이로 만든 닭고기 국물 / 부용
- 250 ml 우유
- 소금
- 페퍼 화이트
- 1 다발 향신료
- 1 kg 당근
- 50 g 버터
- 100 ml 야채 국물
- 소금
- 4 큰술 설탕
- 1 큰술 다진 민트, 바질 또는 파슬리
명령
- 감자를 철저히 씻으십시오. 찬물을 붓고 약 30분간 익혀주세요. 분. 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다 (작은 삼중주 감자는 통째로 둘 수 있습니다). 감자가 익는 동안 베샤멜 소스를 준비합니다.
- 이렇게하려면 냄비에 버터를 가열하십시오. 햄과 양파 큐브를 볶습니다. 밀가루를 저어주세요. 육수와 우유를 붓습니다. 모든 것을 약 10분 동안 끓입니다. 선별. 소금과 흰 후추로 맛을 내십시오. 쪽파를 작은 조각으로 자르고 추가합니다. 뜨거운 감자와 섞는다.
- 점심으로 베샤멜 감자를 소시지와 비트와 함께 먹을 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 신선한 샐러드를 곁들인 미트볼과 잘 어울립니다.
- 당근을 깨끗이 닦고, 씻고, 물기를 빼고, 조각이나 막대기로 자릅니다.
- 냄비에 버터를 녹입니다. 저으면서 당근을 짧게 찐다. 설탕을 저어주고 야채 육수를 부어주세요.
- 뚜껑을 덮은 채 당근을 약 10시간 동안 볶습니다. 약불에서 15-1분 동안 소금으로 간을 하고 다진 민트, 바질 또는 파슬리 큰술을 뿌린 후 제공합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 112kcal탄수화물 : 12.9g단백질: 3.2g지방: 5.2g
