다리 조각과 간 만두를 곁들인 쇠고기 국물

양파+대파는 굵직하게 썰어 고기를 찬물에 담가주세요. 그 위에 종이호일을 깔고 은근히 끓입니다. 베이킹 페이퍼 뚜껑에 : 베이킹 페이퍼 한 장을 가져옵니다. 즉, 냄비 뚜껑을 덮고 펜으로 원을 그린 다음 잘라낸 다음 액체에 정확히 맞춥니다. 그런 다음 가장자리에 나무 숟가락을 놓습니다. 냄비뚜껑만 열리도록 해주세요. 따라서 국물은 거의 깨끗하고 거품이 모이지 않으며 모든 것이 종이에 달라 붙습니다. 나는 이것을 정리할 수 있었고 Schuhbeck 's에서 그것을 보았고 그것을 시도했고 그것이 좋은 것을 알았기를 바랍니다. 고기가 부드러워지면 육수를 체에 거릅니다.

롤을 물에 담그고 표현했습니다. 간장에 계란을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 그런 다음 향신료를 추가합니다. 버터(라드)에 마늘과 함께 양파를 볶습니다. 조금 식히십시오. 믹스 혼합물이 너무 부드럽다면 빵가루를 추가하여 다시 맛보십시오.

미리 양념해둔 뜨끈한 육수에 칼칼하게 2큰술 넣어줍니다. 국물에 밀어 넣고 담그십시오. 나는 다리 살을 조각으로 자른 다음 입방체로 자르고 국물에 추가했습니다. 신선한 부추는 이 국물에 기분 좋은 맛을 선사합니다.

나는 지금 당장 몇 가지를 얻었기를 바라며 다음에 더 자세히 설명하려고 노력할 것입니다. 힌트를 주셔서 감사합니다. 인사말 나비4