쇠고기 수프

• 양파는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 자른 면이 아래로 향하도록 놓아주세요. 그런 다음 지방을 추가하지 않고 중간 불에서 갈색으로 굽습니다. 수프 야채를 포장에서 꺼내어 깨끗이 씻은 후 큰 조각으로 자릅니다. 쇠고기와 함께 냄비에 넣으십시오.
• 찬물을 모두 붓고 약한 불로 끓인 뒤 90분 정도 삶아줍니다. 이제 새 냄비에 체를 넣고 모든 것을 붓습니다. (물기를 뺀 야채를 다른 방법으로 처리하세요) 쇠고기를 꺼내서 한 입 크기로 자릅니다.

팬케이크 반죽

• 긴 용기에 밀가루, 소금, 계란, 우유를 넣으세요. 모든 재료를 섞어 부드러운 반죽으로 만들고 약 10분 동안 담가둡니다. 그런 다음 팬에 정제된 버터를 넣고 가열하세요. 국자 1개를 추가하여 분배합니다.
• 중간 불로 2분 정도 굽고, 뒤집어서 다시 2분 정도 굽습니다. 반죽이 더 이상 없을 때까지 이 작업을 수행합니다. 완성된 팬케이크를 돌돌 말아 날카로운 칼로 잘게 자릅니다.

피복재

• 파슬리를 잘게 썰어서 맛을 냅니다. 깊은 접시에 팬케이크 조각을 추가하고 쇠고기 수프를 채웁니다. 갓 다진 파슬리를 뿌리고 즉시 드세요.