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피망과 버섯 오믈렛

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코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들

성분
 

  • 1 빨간 피망 약. 150g
  • 1 피망 약. 150g
  • 300 g 버섯
  • 2 봄 양파 약. 50 그램
  • 75 g 햄의 작은 큐브
  • 2 큰술 해바라기 유
  • 3 큰술 갓 간 와사비
  • 4 큰 핀치 공장에서 나온 굵은 바다 소금
  • 3 달걀
  • 2 큰술 요리 크림
  • 0,5 다진 파슬리

명령
 

  • 고추를 깨끗이 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 버섯을 깨끗이 닦고 솔질하고 작은 조각으로 자릅니다. 파를 깨끗이 씻어서 잘게 썬다. 팬에 해바라기유(2큰술)를 두르고 햄 큐브를 볶습니다. 야채(빨간색 + 청양고추 큐브, 버섯 조각, 파 링)를 넣고 볶습니다. 양 고추냉이(3큰술)를 갓 갈아서 팬에 추가합니다. 방앗간에서 채취한 굵은 천일염(큰 꼬집음 4개)으로 간을 하고 잘 볶습니다. 계란(3개)을 쿠킹 크림(2테이블스푼)과 함께 휘젓고 팬 내용물 위에 뿌리거나 뿌리세요. 뚜껑을 덮고 요리/구우세요. 저온에서 7~8분. 마지막으로 다진 파슬리를 얹어 서빙합니다.
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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