쌀의 이익과 해로움

쌀은 전 세계 많은 사람들에게 단순한 음식이 아니라 진정으로 사랑받고 높이 평가됩니다. 이 시리얼은 정말 다재다능합니다. 독립 요리와 고기, 생선, 야채의 반찬으로 모두 사용할 수 있습니다. 쌀의 큰 장점으로 인해 쌀은 전 세계적으로 인기 있는 제품이 되었습니다. 대부분의 사람들은 이 곡물이 여전히 신체에 해를 끼칠 수 있다는 과학자들의 말조차 믿지 않습니다. 그럼 쌀의 장점과 해로움에 대해 이야기 해 봅시다.

쌀의 구성

쌀 자체와 죽에는 많은 전분, 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP 및 E, 아미노산, 미량 원소(칼륨, 칼슘, 망간, 인, 마그네슘, 나트륨, 황, 아연), 미네랄(철, 요오드, 셀레늄).

곡물이 덜 가공될수록 더 많은 이점이 유지됩니다.

죽의 우선 순위는 충분한 양의 복합 탄수화물이 존재하고 근육에 축적되어 사람에게 장기적인 에너지 급증을 제공한다는 것입니다.

쌀의 장점

쌀의 유익한 특성으로 인해 다양한 건강 문제에 사용할 수 있습니다. 다음에 도움이 될 수 있습니다.

• 위장관을 안정시킨다.
• 혈관과 심장 강화;
• 빈혈의 경우 혈액을 정화하고 구성을 개선하십시오.
• 기억력 강화;
• 뇌와 정신의 노인성 병리를 예방하십시오.
• 식중독의 경우 중독 증상을 제거하십시오.
• 설사를 멈추십시오.
• 제품의 B 비타민으로 인해 신경계를 강화하십시오.
• 장기간 금식 후 안전하게 식사를 시작하십시오.
• 구취를 제거하십시오.
• 피부와 손톱의 상태를 개선하십시오.
• 과도한 소금을 제거하십시오.
• 근육 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 거식증의 경우 정상적인 식습관 회복

쌀국수는 설사를 멈추게 하는 안전한 치료법입니다. 성인과 아주 어린 아이들 모두에게 사용됩니다.

쌀은 많은 운동선수들의 식단에 포함되어 있습니다. 그것의 에너지 가치는 근육 회복과 성장을 위한 충분한 에너지를 얻을 수 있게 해줍니다.

미용의 쌀

쌀은 피부 결함에 완벽하게 대처합니다. 이러한 성공의 비결은 피부를 노화로부터 보호하는 강력한 항산화제 함량에 있습니다.

쌀은 피부를 재생시킬 뿐만 아니라 탄력과 탄력을 향상시키는 영양가 있는 쌀 기름을 생산하는 데 사용됩니다. 이 오일은 종종 주름 예방 조치로 사용됩니다. 보습, 항 염증, 연화 및 재생 특성이 있습니다. 라이스 오일은 건성 피부에 가장 유용하며 폐경기 동안 미용 목적으로 사용하는 것이 특히 중요합니다.

미강유는 매우 쉽게 흡수되며 종종 민감한 피부 관리 제품, 자외선 차단 스킨 로션 및 헤어 컨디셔너에 포함됩니다. 또한, 이 오일은 저자극성입니다.

쌀겨는 죽은 피부 세포를 완벽하게 연마하여 피부를 매끄럽고 균일하게 만듭니다. 그들은 불포화 지방산 함량이 높습니다. 따라서 미강은 화장품의 원료이며 왁스, 스크럽, 크림에 포함되어 있습니다.

쌀가루는 순한 클렌징과 피부 재생을 위한 최고의 제품입니다. 가벼운 브라이트닝 효과가 있어 피부색을 개선하고 주름을 예방하며 탄력과 탄력을 높일 수 있습니다.

민간 요법의 쌀

쌀은 민간 요법에서 수면 보조제, 구취 제거, 오랜 질병 후 식욕 회복, 수유중인 여성의 수유 증가로 사용됩니다.

민간 요법에서 쌀로 해결되는 문제.

• 감기에 걸리면 발열. 쌀 한 컵에 물(7컵)을 붓고 민트(1큰술)를 넣고 끓인다. 다진 양파를 넣고 2시간마다 육수를 1/3컵 마신다.
• 염의 증착. 마른 쌀 2큰술을 매일 공복에 잘 씹어 먹습니다.
• 비만. 쌀 100g을 요리하고 여러 끼에 나누어 먹는다. 파인애플이나 사과주스(무설탕)와 함께 드세요.
• 초과 중량. 긴 쌀 4큰술과 씨를 뺀 건포도 15개를 2리터 병에 붓습니다. 물 1리터에 설탕 2큰술을 녹여 밥통에 넣습니다. 거즈로 덮고 20일 동안 어두운 곳에 두십시오. 결과 주입 물을 긴장시키고 건포도를 버리고 쌀을 헹구고 다시 물로 채 웁니다. 매일 식사 분 전에 ½잔을 마신다.

쌀 사용에 대한 금기 사항

금기 사항이 없는 한 쌀을 적당히 섭취하는 것은 건강에 해롭지 않습니다.

만성 질환이 없는 사람의 건강 위험에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 과식으로 인한 변비;
• 도정되지 않은 쌀의 과도한 소비로 인한 헛배 부름;
• 흰쌀밥 과식으로 인한 비만.

백미는 상당한 양의 빠른 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 당뇨병 환자에게 해로울 수 있습니다. 위장에 민감한 사람의 경우 덜 익힌 쌀알이 점막에 미세한 손상을 일으킵니다.

인기 있는 쌀 다이어트는 득보다 실이 많습니다. 식단의 단조로움과 쌀의 완하제 특성은 장 기능을 억제합니다. 이것은 장기간의 변비와 일반적인 중독으로 이어집니다.

하루 이상 "비축"한 ​​쌀 요리를 준비할 때는 보관 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 밥은 빨리 상하고 심각한 중독을 일으킵니다.

쌀에 대한 알레르기 반응은 극히 드뭅니다. 발생하면 밥그릇 사용을 중단해야 합니다.

쌀의 종류

쌀의 역사를 통틀어 이 작물의 많은 품종과 유형이 재배되었습니다. 결의 모양에 따라 둥근 결, 긴 결, 중간 결의 세 가지 유형으로 나뉩니다.

긴 곡물은 부서지기 쉬운 특성 때문에 요리에 가치가 있습니다.

식감이 부드러운 요리에는 중간립을 사용합니다.

둥근 쌀은 전통적으로 스시와 점성이 있는 죽을 만드는 데 사용됩니다.

색상에 따라 쌀은 영양 특성과 비타민 함량이 다른 유형으로 나뉩니다. 가장 인기 있는 곡물은 다양한 가공 방법을 거칠 수 있는 백미입니다. 대부분의 경우 상점 선반에서 찐 제품과 광택 제품을 찾을 수 있습니다. 완성 된 찜 제품은 부서지기 쉽고 부피가 여러 번 증가합니다. 찐 쌀의 이점은 매우 높으며 알려진 모든 비타민과 미네랄의 약 80%를 함유하고 있습니다. 주로 다이어트에 추천합니다.

쌀을 고르고 보관하는 방법

쌀을 살 때 포장에 집중해야합니다. 투명하면 곡물의 품질을 즉시 볼 수 있고 여기에 나중에 조리 한 죽의 이점과 직접적인 관련이 있기 때문입니다.

으깬 곡물이 많이 들어있는 패키지를 구입할 필요가 없습니다. 그들은 다른 것보다 훨씬 빨리 끓고 생산 폐기물이기도하며 이점이 없기 때문에 좋아하는 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

포장에 흰(유백색) 알갱이가 많이 들어 있을 경우, 이 알갱이는 덜 익은 것이므로 구입을 자제하는 것이 좋습니다.

노란 콩도 선택해서는 안됩니다. 부적절하게 보관했기 때문에 실내에 습기가 있어 곰팡이가 있을 수 있습니다.

죽과 다양한 요리에 가장 적합한 곡물은 크기, 길이 및 투명도가 같아야 합니다.

생쌀의 적절한 보관은 올바른 장소와 단단한 포장을 선택하는 것입니다. 보관 장소는 건조해야 합니다(습도 60-70% 이하). 시원하다 (5-18도); 통풍; 직사광선으로부터 보호됩니다.

과거에는 쌀가루를 캔버스 백에 보관했습니다. 곰팡이를 피하기 위해 사용하기 전에 강한 식염수에 끓였습니다. 요즘에는 거즈나 천으로 된 가방을 사용할 수 있습니다. 쌀에 곰팡이가 생기는 것을 방지하려면 셀로판을 사용하여 보관하지 마십시오. 시리얼을 몇 달 동안 보관할 계획이 없다면 판매 당시의 포장에 그대로 둘 수 있습니다. 장기 보관에는 유리병이나 나무 용기가 적합합니다.

벌레가 쌀에 들어가는 것을 방지하기 위해 다음을 쌀과 함께 넣을 수 있습니다. 마늘 한 쪽; 말린 후추 열매; 말린 레몬 향; 베이 리프; 밤나무.

이상적인 조건에서 생쌀은 약 18개월 동안 보관됩니다.

지은 밥은 냉장고에 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다. 어떤 사람들은 죽을 2-3일 동안 먹지 않으면 버리는 것이 더 안전하다고 생각합니다. 버릇없는 쌀은 때때로 정상적인 모습을 유지하지만 중독을 유발합니다. 쌀죽은 이물질을 흡수하므로 꼭 닫아두는 것이 중요합니다. 지은 밥을 오래 보관하는 유일한 방법은 냉동하는 것입니다. 최대 4주 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

그게 다야. 이 정보가 귀하에게 유용하기를 바랍니다. 이미 이해했듯이 쌀은 매우 유용한 제품이지만 금기 사항을 잊지 마십시오. 조심하고 건강하십시오!