John Myers
이것이 도시락 상자에 필요한 것입니다.
일본에서 Bento는 실제로 이동 중에 사용할 수 있도록 다양한 재료를 상자에 포장하는 방법만을 설명합니다. 거의 항상 가지고 다니는 몇 가지 일반적인 구성 요소가 있습니다.
- 오니기리: 이것은 김 한 장에 싸인 초밥 공입니다. 먼저 쌀을 끓인 다음 공 모양으로 굴립니다.
- 원하는 경우 예를 들어 참치 크림이나 훈제 연어로 주먹밥을 채울 수 있습니다. 재료를 사용하여 직접 초밥을 만들 수도 있습니다.
- 야채 데치기: 비타민은 점심 시간에 하루를 준비하는 데 특히 중요합니다. 특히 데친 야채는 일본의 도시락 상자에 들어갑니다. 뜨거운 소금물에 분간 데친 후 찬물에 담가주세요.
- 야채 절임: 식초 육수에 무나 당근을 절일 수도 있습니다. 이렇게 하려면 1/3의 물, 설탕, 쌀 식초로 만든 뜨거운 육수를 야채 위에 붓고 모든 것을 냉장고에 며칠 동안 그대로 두십시오. 이렇게 큰 배치를 한 번에 준비하면 전체 작업 주 동안 반찬이 있습니다.
- 육류 또는 생선: 스시와 마찬가지로 생선은 종종 일본 도시락 상자에 포함됩니다. 전날 연어나 닭고기를 간장에 찍어 차갑게 점심으로 먹는다. 훈제 고등어와 함께라면 더욱 편리합니다.
- 두부: 일본에서 두부는 유기농 트렌드가 아니라 오랜 전통입니다. 전날 두부를 삶아 간장을 듬뿍 뿌린 후 점심 도시락에 담습니다.
