생일 케이크

오븐을 160 ° C 순환 공기로 예열하십시오. 베이킹 시트 또는 원하는 다른 사각형 모양. 반죽의 경우 먼저 부드러운 마가린과 설탕을 거품이 날 때까지 치십시오. 그런 다음 계란을 한 번에 하나씩 넣고 잘 저어줍니다. 밀가루를 베이킹 파우더와 소금과 섞는다. 거품 혼합물에 우유와 간 오렌지 껍질을 번갈아 가며 저어줍니다. 원한다면 식용 색소로 반죽을 채색할 수 있습니다. 베이킹 시트에 반죽을 펴고 평평하게 펴고 약 20분간 굽습니다. 베이킹 페이퍼에서 케이크 플래터를 꺼내 식힙니다.

이제 커터로 3개의 원 또는 다른 모양을 잘라냅니다. 핸드믹서로 마스카포네를 중간 속도로 1분 동안 휘젓습니다. 슈가파우더를 체쳐서 넣고 살짝 휘핑해주세요. 차가운 액상크림을 넣고 계속 휘핑해주세요. 당황하지 마십시오. 처음에는 덩어리가 매우 유동적으로 보입니다. 완전히 정상입니다. 계속 치면 혼합물이 점점 더 단단해지고 몇 분 후에 크림이 준비됩니다.

1층에 크림을 바르고 펴줍니다. 층에 누워서 그 위에 크림을 펴 바르고 평평하게 펴준 후 층을 그 위에 올려줍니다. 이제 모든 것이 크림으로 코팅되고 장식됩니다. 케이크를 최소 시간 동안 식히십시오.