Emma Miller
메밀은 준비하기가 매우 쉽습니다. 특히 몇 가지 유용한 비밀을 알고 있다면 더욱 그렇습니다.
메밀은 매일 식단에서 상당히 흔한 요리입니다. 다이어트를 하는 사람들에게도 유용하고 적합합니다.
메밀 죽을 요리할 때 도움이 될 간단한 규칙을 나열하겠습니다.
메밀을 봉지에 담아 요리하는 방법 – 가장 빠른 요리 방법
이 요리는 시간이 부족한 사람들에게 적합합니다. 메밀 한 봉지, 물 1.5리터, 소금, 버터를 섭취하세요. 냄비에 물을 붓고 끓으면 소금을 뿌리고 메밀을 봉지에 담는다. 약한 불로 뚜껑을 덮지 않고 15분 정도 끓입니다. 그런 다음 냄비에서 봉지를 꺼내고 물을 빼내세요. 봉지를 자르고 메밀을 그릇에 담고 버터를 넣으세요.
메밀을 물에 삶는 방법 – 비율
요리는 1:2의 비율, 즉 가루 한 컵과 물 2컵의 비율로 조리됩니다. 걸쭉한 메밀죽을 원할 경우 물을 더 많이 섭취하세요(최대 컵).
메밀이 냄비에 눌어붙지 않게 삶는 방법
냄비에 메밀과 물을 넣어주세요. 끓인 후 불을 줄이십시오. 20분 후에 전원을 끄세요. 메밀을 끓이는 데 걸리는 시간입니다.
끓는 물에 가루를 넣고 약한 불에서 최대 20분 동안 요리할 수 있으며 죽을 젓지 마십시오.
멀티 쿠커의 메밀 – 요리 방법
멀티 쿠커에서 메밀을 요리하는 것은 빠르고 쉽습니다. 메밀 한 잔을 넣고 물을 붓고 멀티 쿠커에 약간의 소금을 넣으십시오. "groats" 모드에서 30분 동안 요리하세요. 요리사와 요리사 Eugene Klopotenko가 언급했듯이 멀티 쿠커에서 메밀이 부서지기 쉽습니다.
Klopotenko는 또한 불린 메밀을 요리하는 방법을 알려주었습니다. 그에 따르면 일종의 노하우라고 한다. 메밀은 5-6시간 동안 물에 담가두어야 합니다. 밤새도록 할 수도 있습니다. 그는 요리할 때처럼 물이 1:2의 비율로 필요하다고 지적했습니다. 액체가 완전히 흡수되지 않으면 걸러냅니다.
