Emma Miller
비트 – 열악한 환경에서도 자랄 수 있는 유용하고 소박한 야채입니다. 많은 관심이 필요하지 않지만 익으면 맛과 유용한 특성이 모두 만족됩니다. 사탕무를 사러 가게에 갈 때마다 불편하고 훨씬 쉽습니다. 집에서 작은 야채 가게를 만드는 것입니다.
지하실에 겨울용 사탕무를 저장하는 방법 – 정원사 팁
지하실 또는 지하실은 그러한 야채에 가장 적합한 장소입니다. 온도는 0 ~ +2ºC 범위로 유지되며 습도 수준으로 인해 뿌리 채소가 얼지 않습니다. 보관 후 처음 개월 동안 올바른 조건을 보장하는 것이 특히 중요합니다. 그렇지 않으면 윗부분이 싹이 트기 시작하여 사탕무 보존에 영향을 미칩니다.
중요한 조건은 뿌리 작물을 바닥에서 10-15cm 이상 떨어뜨리는 것입니다.
상자에 지하실에 사탕무를 얼마만큼 저장할 수 있습니까?
구멍이 있는 소형 용기(플라스틱 또는 목재)가 가장 적합합니다. 상자에 사탕무만 넣거나 감자와 섞어서 위에 균일한 층을 놓을 수 있습니다. 감자는 건조한 환경이 필요합니다. 습한 환경에서는 빨리 상하고 비트는 야채에서 과도한 수분을 "흡수"합니다.
모래에 사탕무를 저장하는 방법
이 방법에도 상자가 사용되지만 비어 있지는 않습니다. 뿌리 작물은 용기에 담아 나무 재나 모래 위에 부어야합니다. 모래를 사용하는 경우 감염되지 않도록 먼저 발사하십시오. 숙련된 정원사는 강 모래가 이 방법에 가장 적합하다고 말합니다.
대안으로 식탁용 소금을 사용할 수 있습니다. 사탕무를 상자에 "소금"으로 담그거나 뿌리를 소금 용액에 담그고 건조시킨 후 보관하십시오.
선반 위의 지하실에 겨울용 사탕무를 보관하는 방법
가장 쉬운 옵션 중 하나는 선반의 "피라미드"에 사탕무를 놓는 것입니다. 표면만 짚이나 삼베로 덮으면 됩니다. 이때 뿌리 작물이 지하실 벽이나 상단 선반에 닿지 않도록 하십시오.
겨울용 사탕무를 가방에 보관하는 방법
이 방법은 지하실이나 지하실이 작고 공간이 너무 많지 않은 경우에 적합합니다. 주요 규칙은 가방을 바닥이 아닌 나무 선반이나 벽돌 위에 놓는 것입니다. 한 봉지에 사탕무가 40kg을 넘지 않아야 합니다.
아파트에 사탕무를 보관할 곳 – 믿을 수 있는 장소
dacha가 집에서 멀리 떨어져 있고 지하실이 전혀없는 경우가 종종 있습니다. 그렇다면 도시 아파트에 사탕무를 보관하는 것은 꽤 괜찮은 옵션입니다. 아마도 겨울 내내 유지하는 것은 불가능할 것입니다. 그러나 3~4개월이 현실적인 기간입니다.
발코니에 사탕무를 저장하는 방법
이 옵션은 유리 발코니가 있고 서리로부터 보호되는 사람들에게만 적합합니다. 이 경우 사탕무는 봄까지 보존됩니다. 뿌리 작물은 모래가 담긴 상자에 넣고 그 옆에 따뜻한 담요를 놓아야 합니다.
발코니가 춥고 야채가 얼 가능성이 있는 경우 스티로폼으로 상자를 단열하십시오.
발코니 없이 집에 사탕무를 보관하는 방법
겨울철 야채를 준비하고 보존하려면 아파트에서 배터리가 없는 서늘하고 어두운 장소를 찾으세요. 모래나 톱밥이 들어 있는 동일한 상자를 모두 사용하는 것이 좋습니다.
각 과일을 양피지나 호일로 싸면 사탕무를 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 이렇게 하면 맛을 잃지 않고 3~4개월 동안 보관할 수 있습니다.
