돼지고기의 어떤 부분을 선택하는 것이 더 좋고, 어떤 고기를 사지 않는 것이 더 좋은지

돼지고기의 가장 건강한 부위는 무엇입니까? 돼지고기의 어느 부위가 가장 맛있나요? 돼지고기의 어느 부분을 찌기에 가장 좋고, 어느 부분을 구이에 가장 좋습니까? 이 모든 질문의 근본 원인을 살펴보겠습니다.

돼지고기의 어느 부위가 가장 맛있나요?

모든 돼지고기 부위는 네 가지 종류로 나뉩니다.

첫 번째 돼지고기 종류는 등심, 등심, 햄입니다. 이것은 도체의 살코기가 적은 부분으로, 지방이 가장 적고 부드럽습니다.

두 번째 유형의 돼지 고기는 목과 어깨입니다. 이 부분에는 충분한 양의 지방이있어 접시가 부드럽고 맛있습니다.

돼지고기의 어느 부위가 가장 건강에 해로운가요?

세 번째 유형의 돼지고기 - 양지머리와 복막입니다. 이 부분은 지방 함량이 매우 높습니다.

네 번째 돼지고기 종류는 머리, 너클, 정강이입니다. 연골, 피부, 힘줄을 요리하는 것은 좋은 생각이 아닙니다.

돼지고기의 어느 부위가 조림에 더 좋은가요?

조림에는 등심, 등심, 햄, 즉 등급 돼지고기를 사용하는 것이 좋습니다. 생크와 숄더를 사용할 수도 있습니다.

돼지고기 구이에 가장 좋은 부위는 무엇인가요?

로스팅은 햄과 등심을 선택하시고, 좀 더 담백하고 다이어트가 되는 요리를 원하시면 로그인하세요. 양지머리와 뱃살은 기름기가 많은 크래클링을 만들어냅니다.

케밥에는 돼지고기의 어느 부분이 더 맛있나요?

아마도 자연 속에서 휴식을 취하는 것을 좋아하는 모든 사람들은 견갑골과 목이 케밥에 가장 적합하다는 것을 알고 있을 것입니다. 자유롭게 가져가세요. 케밥은 육즙이 풍부할 것입니다.

양지머리와 배를 불에 구울 수도 있습니다. 여분의 지방이 녹아 맛있는 고기가 됩니다.

돼지고기는 어느 부분을 다져야 하나요?

다진 고기와 케밥의 경우 목이나 견갑골을 사용하는 것이 좋습니다.