Florentina Lewis
슈퍼마켓에서는 종종 녹색 바나나나 딱딱한 망고를 살 수 있습니다. 집에서 과일을 빨리 익히는 요령을 보여 드리기 때문에 걱정하지 마세요. 안심하고 이 과일을 살 수 있습니다.
대부분의 사람들은 일부 과일이 다른 과일보다 빨리 익는다는 것을 알고 있습니다. 그러나 우리는 사과, 바나나 등을 먹기 전에 최적으로 익을 때까지 기다리는 것을 선호합니다. 망고가 여전히 너무 단단하거나 바나나가 너무 녹색이면 어떻게 해야 할까요? 소위 숙성 가스를 활용하십시오.
과일 품종의 숙성 가스 사용
에틸렌은 과일과 채소가 숙성 과정에서 발생하는 숙성 가스의 이름입니다. 현지어로 이것은 바나나 옆에 사과를 보관하지 말라는 경고와 함께 오랫동안 알려져 왔습니다. 사실, 바나나는 사과 옆에 있는 과일 그릇에 있을 때 매우 빨리 익습니다.
그러나 때로는 바로 이 숙성 후가 바람직합니다. 예를 들어 설익은 바나나, 망고 또는 기타 이국적인 과일을 더 빨리 먹고 싶다면 사과 옆에 놓는 것이 가장 좋습니다.
이니셔티브에 따르면 "빈에 너무 좋습니다!" 연방 식품 농업부에 따르면 그러한 영향을 유발할 수 있는 다른 식품이 많이 있습니다. 사과 외에도 살구, 아보카도, 배, 복숭아, 자두 및 토마토도 이 가스를 방출하므로 과일 그릇에 있는 이국적인 과일의 이상적인 이웃입니다.
어떤 음식이 더 민감합니까?
그러나 모든 음식이 이렇게 빨리 익는 것은 아니므로 약간의 주의가 필요합니다. 양배추, 양상추, 당근, 브로콜리, 버섯, 오이, 시금치는 특히 에틸렌에 민감할 수 있습니다.
숙성할 때 조금 과하면 큰 문제가 되지 않습니다. 반대로 아주 잘 익은 바나나도 아주 잘 사용할 수 있습니다. 예를 들어 맛있는 디저트나 안면 마스크에 사용할 수 있습니다.
과일 및 채소 보관에 대한 추가 정보
망고, 바나나 또는 감귤류와 같은 이국적인 과일은 냉장고에 보관할 수 없습니다. 추위를 견디는 무화과와 키위는 예외입니다.
타박상을 피하려면 바나나를 매달아 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이것을 위해 특별한 바나나 행거나 홀더를 구입할 수 있지만 끈도 마찬가지로 작동합니다.
토마토는 종종 냉장고에 보관되지만 이것은 빨리 향을 잃습니다. 기타 일반적인 실수: 이 8가지 식품은 종종 잘못 보관됩니다.
밖이 아직 추우면 양배추, 포도 등 일부 과일과 채소를 발코니에 보관할 수도 있습니다. 또한 읽으십시오: 야채를 밖에 보관하기: 겨울에 발코니에 무엇을 보관할 수 있습니까?
감자는 어두운 곳에, 사과도, 당근은 젖은 헝겊에 싸서 냉장고에 보관하고 싶어합니다. 세 가지 과일 모두 올바르게 보관하면 유통기한이 깁니다.
