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로마 냄비에서 다진 고기 껍질을 곁들인 브로콜리 캐서롤

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코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 101 kcal

성분
 

다진 고기의 경우:

  • 400 g 감자
  • 200 ml 크림
  • 소금과 후추
  • 갓 간 육두구
  • 50 g 강판 에멘탈
  • 30 g 조각에 버터
  • 8 절반의 체리 토마토 레드
  • 400 g 갈은 소고기
  • 3 식탁 용 스푼 간장 다크
  • 1 크기 다진 마늘
  • 1 말린 티스푼 허브 드 프로방스
  • 1 찻 숟가락 타바스코
  • 1 반 티스푼 소금
  • 1 반 티스푼 공장에서 가져온 검은 후추

명령
 

  • 로마 냄비에 물을주기 위해; 브로콜리를 작은 꽃으로 나누어 그 안에 넣으세요. 감자 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 꽃 부분 위에 펴 바릅니다. 크림에 소금, 후추, 육두구로 양념을 하세요.
  • 다진 고기에 크림 테이블스푼, 간장, 마늘, 허브, 타바스코, 소금, 후추를 넣고 잘게 썬 반죽을 감자 조각 위에 펴 바릅니다.
  • 남은 크림을 캐서롤 위에 붓고 Römi를 닫은 다음 차가운 오븐에 넣으세요. 180도에서 90분 동안 조리하세요. 60분 후, 냄비를 열고 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 버터 플레이크와 살짝 양념한 방울토마토를 얹고 뚜껑을 닫은 채 15분 더 조리하세요.
  • 그런 다음 뚜껑을 완전히 제거하고 캐서롤을 덮지 않은 채 15분 더 굽습니다.
  • 맛있게 드세요!!

영양소

피복재: 100g칼로리 : 101kcal탄수화물 : 0.6g단백질: 9.4g지방: 6.8g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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