상추, 아보카도, 방울토마토 부케 위의 부라타

방울토마토는 씻어서 반으로 자른다. 샬롯을 껍질을 벗기고 작고 미세한 입방체로 자릅니다. 자른 칵테일 토마토와 함께 샬롯을 그릇에 담고 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 한 다음 "토마토 샐러드"가 남을 수 있도록 옆에 둡니다.

빙산 양상추를 씻고 큰 조각으로 자릅니다. 아보카도를 자르고 아보카도에서 코어를 제거한 다음 아보카도를 곱고 긴 조각으로 자릅니다(접시당 아보카도 절반). 부라타를 포장에서 꺼내고 조각이 너무 크면 품종에 따라 반으로 자릅니다.

이제 위에서 언급한 재료로 접시를 준비합니다. 빙산 양상추, 부라타, 아보카도, 칵테일 토마토로 시작합니다. 마지막으로 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금, 후추, 오레가노, 허브 소금으로 전체를 간을 맞춥니다.