쿼크 크림과 베리 소스를 곁들인 버터밀크 팬케이크

버터를 녹인다. 밀가루, 베이킹파우더, 소금 1꼬집을 섞으세요.

우유, 달걀, 설탕 2테이블스푼을 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 밀가루 혼합물과 버터를 점차적으로 저어줍니다. 덮고 약 동안 휴식을 취하십시오. 15 분.

그동안: 쿠아르크를 우유, 바닐라 설탕, 설탕 2테이블스푼과 함께 부드러워질 때까지 섞습니다. 베리를 씻어서 두드려서 말리고(냉동 베리를 해동함), 장식용 베리 몇 개를 옆에 두고, 나머지는 작은 냄비에 물 2테이블스푼과 나머지 설탕을 넣고 2~3분 동안 가열하여 소스를 만듭니다. .

오븐을 70°C 팬 오븐으로 예열하세요. 코팅된 팬에 정제 버터 1/2테이블스푼을 가열합니다. 반죽에서 1테이블스푼씩 제거하고 작은 팬케이크를 만듭니다. 약한 불로 양면을 2~3분간 굽습니다. 팬케이크가 모두 완성될 때까지 오븐에 따뜻하게 유지하세요

팬케이크에 쿼크 크림을 바르고 마지막으로 소스를 붓고 베리로 장식합니다. (팬케이크 - 쿼크 - 팬케이크 - 쿼크 - 팬케이크 - 쿼크 - 팬케이크 - 소스)