John Myers
내용
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성분
- 1 작은 버터 넛 스쿼시
- 40 g 버터
- 1 작은 양파, 잘게 다진 것
- 1 괴경 잘게 다진 회향
- 1 당근, 잘게 썬 것
- 1 마늘 정향, 잘게 다진 것
- 0,5 말린 고추
- 2 큰술 가루
- 700 ml 야채 국물
- 200 ml 우유
- 2 옥수수 속 알갱이가 벗겨진 옥수수
- 1 작은 무리 잘게 썬 딜
- 1 작은 무리 라임 쥬스
- 소금과 갓 빻은 후추
명령
- 호박은 필러로 껍질을 벗겨 세로로 반 갈라 씨를 제거하고 과육을 깍둑썰기합니다. 크고 긴 냄비에 버터를 녹이고 회향, 당근, 마늘과 함께 양파를 넣고 약한 불에서 10분간 자주 저어줍니다.
- 고추와 밀가루를 넣고 저으면서 1분간 끓인 후, 호박 큐브를 넣고 육수를 붓습니다. 호박이 부드러워질 때까지 끓여서 10분간 끓입니다.
- 우유를 섞고 옥수수 알갱이와 딜을 넣고 수프를 5분간 더 끓입니다. 소금과 후추로 잘 간을 하고 마지막에 약간의 라임즙으로 간을 합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 70kcal탄수화물 : 4.9g단백질: 1.4g지방: 5g
