케이크: 살구 유약을 곁들인 사과와 아몬드 케이크

오븐을 180도로 예열하십시오(상단 및 하단 가열). 반죽은 밀가루, 계피, 베이킹파우더, 오렌지베이킹, 아몬드가루를 섞어 준비합니다. 거품이 날 때까지 핸드 믹서로 믹싱 볼에 설탕과 버터를 치십시오. 계란을 하나씩 추가하고 총 약 3시간 동안 저어줍니다. 최고 수준에서 분. 매끄러운 반죽이 될 때까지 밀가루 혼합물을 점차적으로 섞습니다.

스프링폼 팬(크기 26)에 얇게 기름을 바릅니다. 반죽을 틀에 펴서 펴주세요. 사과를 껍질을 벗기고 60등분하여 속을 제거합니다. 사과 조각을 부채꼴 모양으로 약간 너비로 자릅니다. 자른 면이 위로 오도록 반죽을 눌러주세요. 그 위에 흑설탕을 발라줍니다. 중간 랙에서 오븐에서 약 분간 굽습니다.

오븐에서 케이크를 꺼내 약간 식힌 다음 틀에서 조심스럽게 꺼냅니다. 스튜 냄비에 살구 잼을 데우고 케이크에 글레이즈를 바르는 데 사용하십시오. 완전히 식힌 다음 잘라서 제공하십시오. 기호에 따라 휘핑크림이나 바닐라 소스를 곁들여 드셔도 좋습니다. 즐기면서 즐기세요 :-).