향신료가 상할 수 있습니까? 넌 그걸 알아야 해

향신료가 상할 수 있습니다. 보관만 잘하면 오래 사용할 수 있습니다. 여기에서 향신료의 유통기한에 대한 모든 것을 알아보세요.

잘못 보관하면 향신료가 상할 수 있습니다.

만료되기 전에 향신료를 사용하십시오.

• 많은 향신료는 BBD를 통과하자마자 맛을 잃습니다. 이것은 특히 분말 형태의 분쇄 향신료의 경우입니다.
• 그럼에도 불구하고 많은 향신료가 BBD를 통과했다면 여전히 사용할 수 있습니다. 예를 들어 육두구나 정향은 오랫동안 향을 유지합니다.
• 일부 향신료는 유통기한이 몇 달 또는 몇 년이 지난 후에도 지속될 수 있습니다. 이런 경우에는 양념을 잘 살펴봐야 합니다.
• 향신료는 수분에 닿으면 금방 곰팡이가 핍니다. 향신료에 곰팡이가 생기면 전체 덩어리를 버려야합니다.
• 말린 허브는 종종 초파리의 공격을 받습니다. 그럼에도 불구하고 향신료는 더 이상 먹을 수 없습니다.

이렇게 하면 향신료가 더 오래 지속됩니다

모든 것을 올바르게 보관하면 향신료가 오랫동안 향을 유지합니다.

• 향신료를 병에 넣고 스크류 캡으로 밀봉하는 것이 가장 좋습니다.
• 그런 다음 빛이 차단된 선반에 양념통을 놓으세요. 곰팡이를 방지하기 위해 유리에 습기가 들어가지 않도록 하십시오.
• 또한 향신료를 스토브에 너무 가까이 두지 않는 등 열로부터 향신료를 보호하십시오. 그렇지 않으면 향이 빨리 사라집니다.
• 찬장 밖에 향신료를 보관하려면 불투명한 용기를 사용해야 합니다.