John Myers
사과 수확이 너무 성공적이어서 더 이상 사과 소스나 사과 파이가 보이지 않습니다. 아니면 사과를 너무 많이 샀는데 어떻게 해야할지 모르십니까? 사과를 훌륭하게 얼릴 수 있다는 것은 좋은 일입니다!
사과 준비
사과는 냉동과 해동에 관해서는 매우 요염합니다. 이것은 주로 수분 함량이 높기 때문입니다. 그래서 사과를 통째로 얼려서는 안 됩니다. 사과 전체가 얼기까지는 너무 오랜 시간이 걸립니다. 사과를 선택할 때 다음을 확인하십시오.
- 압력 포인트가 없는
- 치료를 받지 않거나
- 잘 씻은
더 처리하기 전에 있습니다. 특히 작은 손상이나 타박상은 종종 냉장고에서 꺼내자마자 사과를 아주 빨리 썩게 만듭니다.
사과를 얼리다
해동 후 사용하려는 용도에 따라 사과를 쐐기 모양 또는 덩어리로 얼릴 수 있습니다. 사과 조각을 깨끗한 용기나 냉동 백에 넣는 것이 중요합니다. 미리 뜨거운 물로 씻어내는 것이 좋습니다. 그런 다음 밀봉하여 내용물과 내용물을 냉동실에 넣습니다. 그러나 냉동 백은 사과 조각이 더 빨리 부서질 수 있기 때문에 특히 부드러운 사과에는 적합하지 않습니다. 냉동 사과의 유통 기한은 약 6개월입니다.
사과 조각 고정
사과를 웨지 모양으로 잘라 얼리면 웨지를 간식으로 사용하거나 다음 애플 파이에 사용할 수 있습니다! 그러나 사과 파이의 경우 웨지가 함께 얼지 않아야 합니다. 웨지에서 사과를 얼리려면 다음을 수행해야 합니다.
- 사과는 씻어 꼭지를 제거해주세요
- 사과를 웨지 모양으로 자른다
- 판이나 베이킹 시트에 슬라이스를 펼치고 몇 시간 동안 미리 얼립니다.
- 냉동 사과 조각을 상자나 냉동 백에 붓고 다시 얼립니다.
팁: 사과 조각은 미리 얼릴 때 서로 닿지 않아야 합니다.
사과 조각을 얼리십시오
나중에 사과 소스, 사과 설탕에 절인 과일 또는 스무디에 사과를 사용하려는 경우 작은 조각으로 간단히 얼릴 수 있습니다. 이것이 완료되는 방법입니다.
- 사과는 씻어 꼭지를 제거해주세요
- 사과를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다.
- 냉동 백이나 상자에 사과 조각을 얼리십시오.
팁: 사과를 얼리기 전에 레몬즙을 뿌리면 빨리 갈색이 되지 않습니다.
냉동 사과 해동
사과 조각을 얼릴 때는 특히 빨리 얼리는 것이 특히 중요하지만 천천히 부드럽게 해동하는 것을 선호합니다. 따라서 먼저 냉동실에서 꺼낸 다음 냉장고에 30분 이상 보관해야 합니다. 그런 다음 실온에서 계속 적응할 수 있습니다.
베이킹이나 요리에 조각이나 웨지를 사용하려면 해동하지 않고 접시에 추가할 수 있습니다.
사과를 더 가공할 아이디어를 찾고 계십니까? 잔에 담긴 과일 사과 티라미수, 바나나와 사과를 곁들인 망고 소스, 생강과 칠리를 곁들인 사과 처트니는 어떻습니까? 그건 그렇고, 우리는 또한 그들을 사과 소스로 요리하는 훌륭한 지침을 가지고 있습니다.
그래도 사과가 남았는데 냉동실은 이미 꽉 찼나요? 그런 다음 사과를 말릴 수도 있습니다. 사과 링을 말리는 데 사용할 수 있는 5가지 쉬운 방법을 소개합니다.
