카라멜라이즈 헤이즐넛: 정말 쉬워요

헤이즐넛을 캐러멜화하는 것 – 정말 쉽습니다.

캐러멜 처리된 헤이즐넛은 식사 사이의 간식으로 맛도 좋지만 사슴고기 안장과 같은 푸짐한 요리의 안주로도 좋습니다. 레시피에는 헤이즐넛 200g과 설탕 200g, 바닐라 설탕 한 팩, 물 125밀리리터가 필요합니다.

1. 팬에 설탕, 물, 바닐라 설탕을 넣어주세요. 모든 것이 끓게하십시오.
2. 그런 다음 헤이즐넛을 추가하십시오.
3. 이제 설탕이 캐러멜화되고 헤이즐넛이 빛날 때까지 기다려야 합니다.
4. 지속적으로 저어주십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 빨리 타버릴 것입니다.
5. 물이 증발하면 헤이즐넛이 약간 부서집니다. 그런 다음 견과류가 다시 반짝일 때까지 계속 저어주세요.
6. 마지막으로, 카라멜화된 헤이즐넛을 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 놓고 식힙니다.
7. 기호에 따라 위에 계피를 뿌릴 수도 있습니다. 기호에 따라 결정하면 됩니다.