in 조리법

빵가루를 곁들인 콜리플라워 À La Heiko

5 에 3 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 613 kcal
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성분
 

  • 1 콜리플라워 신선한
  • 100 g 버터
  • 50 g 빵부스러기
  • 소금, 제분소에서 가져온 후추
  • 갓 간 육두구

명령
 

  • 콜리플라워를 씻어 줄기와 잎을 제거합니다. 큰 냄비에 소금물을 넣고 약 20분간 끓입니다. 그런 다음 육두구로 간을 합니다.
  • 냄비에 버터를 녹이고 빵가루를 넣고 계속 저어줍니다. 소금과 약간의 후추로 간을 합니다. 주의는 빠르게 갈색으로 변합니다.
  • 이제 뜨거운 빵가루를 콜리플라워 위의 접시에 직접 올려놓으세요. 좋은 성향.
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영양소

피복재: 100g칼로리 : 613kcal탄수화물 : 24.9g단백질: 3.8g지방: 56.2g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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