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체다 치즈 소스

5 1 개 투표에서
준비 시간 5
요리 시간 8
총 시간 13
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 6 사람들
칼로리 177 kcal

성분
 

  • 350 g 체다 치즈
  • 780 g 우유
  • 35 g 버터
  • 35 g 밀가루
  • 4 g 소금
  • 4 g 페퍼 화이트
  • 4 g 카이엔 가루

명령
 

  • 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 덩어리가 형성되지 않도록 거품기로 끊임없이 저어주면서 우유를 한 모금 붓습니다. 냄비에 우유를 모두 넣은 후 미리 으깬 체다치즈를 넣어주세요. 지속적으로 저어주고 결합이 형성될 때까지 끓입니다. 약간의 후추와 카이엔 가루, 소금으로 간을 합니다.
  • 치즈 마카로니나 토르티야 칩을 찍어먹기에 좋습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 177kcal탄수화물 : 5.3g단백질: 9.9g지방: 12.8g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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