비스킷과 아이스크림을 곁들인 체리 라구

비스킷

• 오븐을 175 ° C로 예열하십시오

• 계란 흰자는 아주 뻣뻣해질 때까지 찬물로 치십시오. 점차적으로 설탕과 바닐라를 보류하십시오. 가장 낮은 설정에서 계란 노른자를 접으십시오. 그 위에 밀가루와 전분을 체로 치고 조심스럽게 접습니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 반죽을 펼치고 약 20-25분 동안 굽습니다. 식힌 후 커터로 별을 다양한 크기로 자르고 슈가파우더를 뿌린다.

체리 라구

• 체리즙 100ml에 설탕, 전분을 섞어주세요. 향신료와 함께 남은 주스를 끓여서 전분 혼합물로 걸쭉하게 만들고 체리를 넣으십시오. 그런 다음 푸딩의 일관성이 있어야 합니다.

바삭한 선택 견과류

• 팬에 다진 견과류와 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 볶는다/카라멜라이즈한다. 식히십시오.

피복재

• 접시에 체리, 아이스크림, 비스킷 별을 배열하고 견과류를 뿌립니다.