John Myers
내용
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성분
- 1 kg 뼈없는 닭다리
- 1 kg 양념 소금
- 1 kg 스위트 파프리카 가루
- 1 kg 기름
- 30 g 신선한 생강
- 2 작은 양파
- 4 마늘 정향
- 100 ml 간장 달콤한
- 100 ml 청주 식초
- 200 ml 물
- 3 베이 잎
- 4 정향
- 텔리 체리 페퍼
- 식품 전분
명령
- 닭고기에 소금과 파프리카 가루로 간을 하고 달궈진 팬에 기름을 두르고 볶다가 팬에서 꺼낸다. 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗기고 양파는 웨지 모양으로 썰고 마늘과 생강은 곱게 다진다. 그런 다음 닭고기 기름에 양파, 마늘, 생강을 볶은 다음 간장, 식초, 물로 데글레이즈합니다. 월계수 잎과 정향을 넣고 닭고기를 추가하십시오! 뚜껑 없이 살짝 끓입니다.
- 그리고 뚜껑을 덮고 약한불에서 20~30분정도 끓여주세요! 한편, 예를 들어 쌀을 준비하십시오!
- 그런 다음 소스에서 닭고기를 꺼내고 물에 전분을 녹인 다음 소스를 걸쭉하게 만드십시오! 후추로 잘 간을 해주세요! 기호에 따라 청양고추를 넣어주세요! 🙂 예를 들어 밥과 함께 제공하십시오!
영양소
피복재: 100g칼로리 : 52kcal탄수화물 : 5.8g단백질: 3g지방: 1.4g
