코코넛 치킨 카레

in 메인 요리, 조리법

코코넛 치킨 카레

by John Myers 8월 28, 2021, 8 : 39의 오후업데이트 1 월 7, 2022, 5 : 17 오후

5 에 9 투표

코스 저녁 식사

요리 유럽

서빙 사람들

칼로리 294 kcal

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성분

800 g 닭고기 가슴살
간장
땅콩 기름
1 술 고수풀 씨앗
1 술 커민
2 큰술 카레
0,5 꼬집기 정향 가루
0,5 술 육두구
1 술 생강 괴경
코코넛 우유
1 술 꿀

명령

닭 가슴살을 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 간장으로 재워두고 약간의 냄새가 나기 시작할 때까지 볶지 않고 팬에 약간의 땅콩 기름, 고수풀, 커민을 추가합니다.
그런 다음 절구에 으깨고 카레 0.5큰술, 정향 가루 아주 약간, 육두구 작은술, 간 생강을 꿀 작은술과 섞고 다진 닭 가슴살을 밤새 재워둡니다.
이제 걸쭉해진 코코넛 밀크의 윗부분만 프라이팬에 넣고 카레와 함께 볶다가 고기를 넣고 마지막에 나머지 우유를 넣고 따뜻하게 유지하고 쌀과 아시아 야채와 함께 냅니다.
마지막으로 강판에 간 당근, 무, 토마토, 계란 반을 곁들인 롤로 샐러드(또는 그린 샐러드)를 곁들입니다.

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영양소

피복재: 100g칼로리 : 294kcal탄수화물 : 41.2g단백질: 8.4g지방: 10.4g

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.