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브로콜리와 리본 국수를 곁들인 치킨 굴라시

56 투표
총 시간 30
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 176 kcal

성분
 

  • 600 g 닭고기 가슴살
  • 500 g 브로콜리
  • 2 양파
  • 2 큰술 명확히 버터
  • 소금
  • 후추
  • 1 큰술 달콤한 파프리카
  • 400 ml 닭고기 국물
  • 200 g 크림 프레슈 치즈
  • 1/2 오렌지 주스; 또는 약. 오렌지 주스 150ml
  • 3 큰술 기름

명령
 

  • 고기를 씻어서 두드려서 말리고 약 2cm 크기의 입방체로 자릅니다. 2x2cm. 브로콜리는 씻어서 작은 꽃으로 자르고, 두꺼운 줄기를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 냄비에 끓는 물을 넣고 약 분간 데칩니다. 그런 다음 붓고 즉시 찬물로 식힙니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 잘게 깍둑썰기하세요. 달군 팬에 기름을 두르고 고기를 앞뒤로 볶은 후 꺼내서 따뜻하게 유지하세요. 그런 다음 반투명해질 때까지 남은 튀김 지방에 양파를 볶습니다. 그런 다음 양파에 파프리카를 뿌리고 고기를 다시 넣으세요.
  • 국물을 붓고 소금과 후추로 간을 한 후 약 10분 동안 함께 끓입니다. 그런 다음 브로콜리를 넣고 5분간 더 조리하세요. 마지막으로 크림 프레슈와 오렌지 주스를 굴라쉬에 넣고 저어주세요.
  • 포장에 적힌 설명에 따라 리본면을 준비하세요. 접시에 담고 오렌지 조각으로 장식합니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 176kcal탄수화물 : 1.1g단백질: 11.2g지방: 14.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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