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야채와 현미를 곁들인 망고 간장 치킨 슈니첼

52 투표
총 시간 45
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 145 kcal

성분
 

  • 600 g 닭 가슴살 필레
  • 1 올리브 기름
  • 150 g 현미
  • 200 g 당근
  • 200 g 브로콜리
  • 200 g 고추
  • 200 g 설탕
  • 1 망고
  • 200 g 소이크림
  • 1,5 큰술 과립 국물
  • 1 꼬집기 소금과 후추
  • 1 꼬집기 스위트 파프리카 가루
  • 1 꼬집기 카레 가루

명령
 

  • 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 고추를 씻고 코어와 코어를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다. 브로콜리는 씻어서 작은 꽃송이로 자릅니다. 슈가 스냅 완두콩은 씻어서 비스듬히 반이나 세 번째로 자릅니다. 망고를 껍질을 벗기고 돌과 주사위에서 펄프를 자릅니다.
  • 끓는 소금물에 쌀을 포장 지침에 따라 넣고 중불에서 30분 정도 끓인다. 닭 가슴살 필레를 씻고 두드려 물기를 제거한 다음 수평으로 반으로 잘라 조금 더 가늘게 만듭니다. 소금, 후추, 파프리카로 간을 합니다. 붙지 않는 팬에 기름을 두르고 가열하고 닭 가슴살 필레를 굽습니다.
  • 필레가 튀기는 동안 큰 냄비에 물 200ml를 데우십시오. 야채 육수 1작은술과 당근, 파프리카를 추가합니다. 뚜껑을 닫고 약한 불로 5분간 찐다. 필렛을 돌립니다. 2분 후, 물 한 컵으로 로스트를 데글레이즈합니다. 야채 육수 1큰술을 넣습니다. 간장 크림을 저어주세요. 종기.
  • 스톡 냄비에 브로콜리와 완두콩을 넣으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 5분간 계속 요리합니다. 간장에 카레를 넣고 필요하다면 소금과 후추로 간을 합니다. 망고를 접고 더 이상 요리하지 마십시오. 쌀을 배수하십시오. 필요한 경우 약간의 소금으로 야채를 간을하십시오. 고기와 함께 밥과 야채를 제공합니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 145kcal탄수화물 : 10.1g단백질: 10.7g지방: 6.8g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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