허니 크러스트 치킨

5리터의 물을 끓입니다. 야채를 작은 조각으로 자르고 양파, 후추, 올스파이스와 함께 국물에 넣고 가파르게 둡니다. 육수에 닭고기를 넣고 40분간 끓이다가 꺼내어 세로로 반으로 잘라 로스팅 쟁반에 올려주세요. 소금, 후추, 마요라나로 간을 하고 180도로 예열된 오븐에서 10분간 굽습니다.

반쪽에 버터를 뿌리고 5분 동안 요리합니다. 그런 다음 꿀을 바르고 5도에서 200분 더 갈색으로 만듭니다. 버터를 데우고 설탕과 꿀을 넣고 살짝 캐러멜라이즈 해주세요. 육수와 크림과 함께 와인 식초를 넣고 끓입니다. 오렌지 주스를 섞고 옥수수 녹말로 소스를 걸쭉하게 만들고 다시 맛을 내기 위해 간을 하고 오렌지 과육을 조각으로 자르고 소스에 넣고 가열합니다. 닭고기 반쪽을 배열하고 소스를 추가하고 제공하십시오. 맛있게 드세요!