John Myers
내용
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성분
- 2 큰 양파
- 3 마늘 정향
- 2 칠리 고추
- 1 고추
- 1 피망
- 4 큰술 올리브 기름
- 500 g 갈은 소고기
- 1 다진 토마토
- 250 ml 미트 수프
- 250 ml 진한 적포도주
- 1 큰술 신선한 백리향 잎
- 소금 후추
- 3 캔 강낭콩 M사이즈
- 1 옥수수 커널
- 고추
- 탭사코
명령
- 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 고추를 세로로 반으로 자르고 씨를 제거하고(그렇지 않으면 고추가 너무 뜨거워질 것입니다) 고추를 닦고 모든 것을 작은 입방체로 자릅니다. 큰 냄비에 기름을 데우고 다진 고기가 "갈색"이 될 때까지 볶습니다. 양파와 마늘을 짧게 볶습니다.
- 콩과 옥수수를 제외한 나머지 야채와 칠리 페퍼를 넣고 함께 볶습니다. 국물과 포도주를 붓는다. 백리향, 소금, 후추로 잘 간을 합니다. 한 번 끓인 후 중간 불로 약 30분 동안 끓입니다. 가끔 저어주면서 간간히 간을 합니다.
- 이제 콩과 옥수수를 냄비에 넣고(육수와 함께) 다시 풍성하고 매콤하게 간을 맞춥니다. 이제 잘게 썬 파슬리를 위에 뿌리고 빵과 함께 제공하십시오. PS 취향에 따라 칠리를 약간의 사워 크림이나 크렘 프레슈로 정제하면 조금 더 순한 맛이 납니다
영양소
피복재: 100g칼로리 : 255kcal탄수화물 : 0.2g단백질: 0.3g지방: 28.6g
