초콜릿 퐁듀: 이 초콜릿이 최고입니다.

초콜릿 퐁듀: 코코아 함량이 맛을 결정합니다.

원칙적으로 남은 부활절 토끼 또는 산타 클로스를 포함하여 퐁듀에 사용할 초콜릿을 녹일 수 있습니다.

• 색상도 중요하지 않습니다. 밝음에서 어두움까지 무엇이든 가능합니다.
• 그러나 코코아 함량이 맛에 영향을 미친다는 점을 명심해야 합니다. 다크 초콜릿을 사용하면 그에 따라 코코아 함량이 높아지고 코코아 함량이 높으면 쓴 맛이 납니다. 이것은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다.
• 초콜릿의 품질을 타협해서는 안 됩니다. 결국 초콜릿은 식사의 주재료이기 때문입니다.
• 고급 초콜릿은 맛만 좋은 것이 아닙니다. 저렴한 제품은 일반적으로 설탕 함량이 높습니다. 이것은 초콜릿의 신뢰성에 부정적인 영향을 미칩니다.

커버춰가 있는 퐁듀 – 가능

초콜릿 대신 커버춰로 퐁듀를 만들 수도 있습니다.

• 커버츄어의 지방 함량은 초콜릿 바의 지방 함량보다 높습니다. 그래서 파티 중에 퐁듀를 조금 늘려도 커버춰가 더 잘 녹고 딱딱해지지 않습니다.
• 하지만 커버추어에서 확실히 지방의 맛을 느낄 수 있습니다. 맛에 있어서는 고품질의 초콜릿이 더 나은 선택입니다.