아이스크림과 비타민이 함유된 초콜릿 민트 무스 (Jenny Elvers)

먼저 믹서기에 잘 익은 바나나를 퓌레로 만듭니다. 그런 다음 천연 요거트 2컵과 황설탕을 추가합니다. 모든 것을 다시 잘 섞은 다음 아이스크림 메이커에 넣습니다. 혼합물을 아이스크림 기계에서 약 20-30분 동안 얼음으로 바꾸십시오. 원하는 농도가 되면 아이스크림을 즐길 준비가 된 것입니다. 필요한 경우 우유로 약간 희석하십시오.

먼저 다크 초콜릿을 굵게 다져 중탕 그릇에 담아 녹여줍니다. 내열 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 뜨거운 물에 1분 동안 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 녹은/액체 초콜릿을 달걀-설탕 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 천천히 저어줍니다. 그런 다음 냉수 욕조에서 무스를 잠시 식히십시오. 그런 다음 크림이 반쯤 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 조심스럽게 초콜릿 크림에 넣습니다. 무스를 그릇에 붓고 냉장고에 2시간 이상 넣어둡니다. 준비를 위해-무스에서 무스를 자르고 큰 스푼으로 디저트 접시에 놓습니다. 마지막으로 민트 잎 몇 개, 과일 설탕에 절인 과일, 디저트 칩(디저트당 엉덩이 한 개)을 곁들여 내세요.