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초콜릿 배 타트

57 투표
총 시간 1 시간 5
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 5 사람들
칼로리 404 kcal

성분
 

쇼트 크러스트

  • 225 g 밀가루
  • 25 g 코코아 가루
  • 125 g 차가운 버터
  • 85 g 설탕
  • 1 PC입니다. 달걀

반죽

  • 45 g 버터
  • 90 g 설탕
  • 1 PC입니다. 달걀
  • 1 베이킹 파우더
  • 90 g 밀가루

크림

  • 180 g 다크 초콜릿
  • 180 ml 커피 크림
  • 60 g 다진 아몬드
  • 2 PC입니다.

명령
 

쇼트 크러스트

  • 밀가루, 코코아, 버터, 설탕, 계란을 반죽하여 쇼트크러스트 페이스트리를 만들고 30분간 휴지시킵니다. 오븐을 170도로 예열합니다. 스프링폼 팬에 기름을 바르고 초콜릿 쇼트크러스트 페이스트리를 깔고 가장자리를 만듭니다. 곰팡이를 식히십시오.

반죽

  • 먼저 버터와 설탕을 크림 상태가 될 때까지 저어줍니다. 그런 다음 계란, 베이킹 파우더 및 밀가루를 저어줍니다. 그런 다음 크림의 경우 초콜릿을 커피 크림과 함께 가열하고 아몬드(또는 다른 견과류)를 추가합니다. 배터에 접습니다.
  • 냉장고에서 틀을 꺼내고 그 위에 크림을 붓습니다. 배를 쐐기로 자르고 배포하십시오. 예열된 오븐에 25분간 굽는다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 404kcal탄수화물 : 49.1g단백질: 5.6g지방: 20.6g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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