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도마 À La Dickmeise

57 투표
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 4 사람들
칼로리 182 kcal

성분
 

  • 600 g 혼합 다진 고기
  • 1 노란색 고추
  • 1 고추
  • 1 넓은 부추 스틱
  • 6 유래 마조람 신선한
  • 300 ml 야채 국물
  • 2 큰술 기름
  • 3 큰술 토마토 페이스트
  • 1 머스타드 미디엄 핫
  • 150 g 크림, 사워
  • 3 마늘 정향
  • 2 양파
  • 소금
  • 후추

명령
 

  • 양파는 깍둑썰기하고 피망은 스트립으로, 부추는 링으로 자릅니다.
  • 자르고, 끊임없이 돌리고, 부서질 때까지 볶습니다. 다진마늘과 양파를 넣어줍니다. 그런 다음 야채와 토마토 페이스트를 넣고 끓입니다.
  • 다진 고기에 육수를 붓고 겨자, 소금, 후추로 간을 합니다. 크림과 마조람을 넣고 잠시 가열합니다.
  • 감자나 바게트 등 취향에 따른 반찬.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 182kcal탄수화물 : 1g단백질: 10.4g지방: 15.3g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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