John Myers
내용
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성분
- 2 큰술 유채 기름
- 600 g 혼합 다진 고기
- 430 g 홋카이도 호박
- 300 g 호박 녹색
- 1 조각 피망
- 2 조각 숄로
- 1 조각 솔로 마늘
- 2 큰술 토마토 페이스트
- 1 수 껍질을 벗기고 깍둑 썬 토마토
- 150 ml 야채 국물
- 1 폴 부추
- 소금과 후추
- 파프리카
명령
- 야채를 청소하고 큐브로 자릅니다. (호박과 호박은 껍질을 벗길 필요가 없습니다)
- 뜨거운 기름에 다진 마늘을 노릇해질 때까지 볶습니다. 부추를 제외한 야채를 넣고 10분간 끓인다. 토마토 페이스트, 통조림 토마토, 육수를 넣고 5분 더 끓입니다. 이제 부추를 넣고 잘 저어 소금, 후추, 파프리카로 간을 하고 낮은 온도에서 5~10분 정도 더 끓이다가 반복해서 저어준다.
- 삶은 감자나 으깬 감자와 함께 먹으면 맛이 좋습니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 125kcal탄수화물 : 1.9g단백질: 7.9g지방: 9.7g
