John Myers
내용
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성분
- 220 g 가루
- 100 g 버터
- 100 g 가루 설탕
- 4 큰술 코코아 가루
- 2 달걀 노른자
- 2 큰술 우유
- 1 꼬집기 계피
- 1 유기농 오렌지, 그 풍미
- 4 드랍스 오렌지 맛
- 다크 커버춰 초콜릿
명령
- 덩어리를 피하기 위해 사용하기 전에 가루 설탕을 체질하십시오. 밀가루, 계피, 코코아 가루, 슈가파우더, 버터를 그릇에 담습니다. 손으로 잘게 부순다. 계란 노른자, 우유, 오렌지 껍질 및 풍미를 첨가하십시오. 부드러운 반죽이 될 때까지 모든 것을 빠르게 반죽하십시오.
- 랩으로 싸서 냉장고에 약 30분간 넣어두세요. 60~2분. 그런 다음 반죽을 긴 롤 모양(직경 약 1cm)으로 만들고 각각을 cm 조각으로 나눕니다. 이 조각들을 크루아상 모양으로 만드세요.
- 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 나란히 놓고 180도로 예열된 오븐(상단/하단 열)에서 중간 랙에 올려 약 10~12분간 굽습니다.
- 그런 다음 베이킹 페이퍼와 함께 크루아상을 꺼내 식힘망에 올려 식힙니다. 식힌 크루아상을 끝 부분을 액체 초콜릿 커버추어에 담근 다음 건조시킵니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 400kcal탄수화물 : 51.5g단백질: 7.1g지방: 18.4g
