John Myers
식물학적으로 코코넛은 견과류가 아니라 핵과입니다. 구형 야자 열매는 지름 12~20cm에 이릅니다.
유래
도미니카 공화국, 스리랑카.
미각
껍질 안에는 먹을 수 있는 흰색 과육과 코코넛 물이 들어 있어 상쾌합니다.
외부 껍질에 있는 세 개의 "눈" 중 두 개에 구멍을 뚫고 맛있는 코코넛 물을 용기에 모으십시오. 소스와 칵테일에 잘 어울립니다. 펄프에 도달하려면 망치로 피부를 조심스럽게 부수는 것이 가장 좋습니다. 칼로 쉽게 뜯을 수 있습니다. 대안: 무수 코코넛을 200°C의 오븐에서 껍질이 갈라지고 과육에서 분리될 때까지 분 동안 요리합니다. 펄프에서 얻은 소위 코코넛 밀크도 다양합니다. 코코넛 밀크를 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다. 예를 들어 망고를 곁들인 이국적인 달콤한 코코넛 라이스나 크림 같은 코코넛 아이스크림이 있습니다.
스토리지
개봉하지 않은 코코넛은 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 약 ~개월 동안 보관할 수 있습니다. 코코넛 고기는 냉장고에 잘 싸서 일주일 정도 보관할 수 있습니다. 최대 개월까지 동결됩니다.
코코넛은 체중 감량에 좋은가요?
식욕을 감소시키고 신진대사를 촉진하는 특성 때문에 코코넛 오일은 장기적으로 지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 코코넛 오일은 뱃살을 크게 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 중간 사슬 지방은 또한 체중 감량에 도움이 되고 허리 둘레를 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
코코넛은 인간에게 해롭습니까?
코코넛은 음식 양만큼 먹었을 때 거의 안전합니다. 코코넛은 약으로 사용될 때 POSSIBLY SAFE입니다. 일부 성인과 어린이의 경우 코코넛을 먹으면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 증상에는 피부 발진과 호흡 곤란이 포함될 수 있습니다.
생 코코넛이 몸에 좋습니까?
섬유질과 MCT가 풍부하여 심장 건강 개선, 체중 감소 및 소화를 비롯한 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 단, 칼로리와 포화지방이 높기 때문에 적당히 섭취해야 합니다. 전반적으로 무가당 코코넛 고기는 균형 잡힌 식단에 큰 도움이 됩니다.
코코넛의 건강상의 이점은 무엇입니까?
- 지구력을 향상시키십시오. 코코넛 고기에는 동물성 지방보다 인체가 훨씬 더 소화하기 쉬운 포화 지방의 일종인 중쇄 지방산(MCFA)이 다량 함유되어 있습니다.
- 당신에게 더 나은 구강 건강을 제공합니다. 코코넛 고기에서 발견되는 MCFA에는 항균 특성도 포함되어 있습니다.
- 체중 감량에 도움이 됩니다.
