코울슬로: 미국식 코울슬로를 준비하는 방법

코울슬로는 전형적인 미국식 코울슬로입니다. 특제 드레싱이 있어 구울 때 반찬으로 제격이다. 맛있는 코울슬로를 만들기 위해 무엇이 필요한지, 어떻게 준비하는지 보여드리겠습니다.

코울슬로 - 코울슬로 재료

양배추 샐러드를 사용하면 재료를 약간 변경할 수 있습니다. 기본 조리법에는 흰 양배추, 적양배추, 당근이 포함됩니다. 기호에 따라 양파를 추가할 수도 있습니다.

• 우리 레시피에는 흰 양배추 반, 적 양배추 반, 당근 두 개가 필요합니다.
• 드레싱의 기본은 마요네즈 100g입니다.
• 레몬 주스 한 스푼 반을 추가합니다.
• 화이트 와인 식초 한 스푼도 필요합니다.
• 설탕 큰술은 단맛을 더해줍니다.
• 굵게 간 후추 반 티스푼과 소금 / 티스푼으로 간을 합니다.
• Tip. 설탕이 싫으시면 설탕 대신 꿀을 사용하시면 살짝 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.

미국 코울슬로 - 레시피

샐러드는 매우 빨리 준비됩니다. 하지만 정말 좋은 맛을 내려면 최소 시간 이상 담가야 합니다.

• 야채를 씻고 흰 양배추, 적양배추, 당근을 약 cm 길이로 얇게 자릅니다.
• 다른 모든 재료, 즉 마요네즈, 레몬 주스, 식초, 설탕, 소금, 후추를 큰 그릇에 섞어 드레싱을 만듭니다.
• 코울슬로를 넣고 고루 섞는다. 그릇을 덮고 코울슬로를 냉장고에 시간 동안 넣어둡니다.
• 그런 다음 코울슬로를 물기를 잘 빼서 제공할 수 있습니다.