John Myers
명령
- 푸드프로세서 볼에 밀가루, 슈가파우더, 달걀 노른자 4개, 버터 조각을 넣고 매끈한 반죽이 될 때까지 반죽 훅으로 치대세요.
- 냉장고에서 30분간 굳혀주세요
- 반죽을 호두 크기의 공 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 2개 위에 놓습니다. 각 공의 중간에 나무 숟가락 손잡이(또는 고기 망치의 손잡이)를 사용하여 우물을 만듭니다.
- 170도로 예열된 오븐에 상하 10분정도 구워주세요
또한
- 계란 노른자와 우유를 거품기로 휘젓고 굽는 시간이 끝나기 약 2분 전에 비스킷에 솔질을 해줍니다. 오븐의 균열과 캐비닛을 따라 전면에 균열이 생겨 바닥에 웅덩이가 생깁니다 ... ;-))
- 브러싱 후 베이킹을 끝내고 식힘망에 올려 식혀주세요,
- 스토브의 작은 냄비에 젤리를 따로 가열하고 작은 거품기로 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 티스푼을 사용하여 빈 공간의 절반을 건포도 젤로 채우고 나머지 절반은 모과 젤리로 채웁니다. 과자 상자에 넣고 보관하십시오 ...
