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요리: 바스마티 쌀, 시금치, 코코넛 카레 소스를 곁들인 대구

57 투표
총 시간 45
코스 저녁 식사
요리 유럽
서빙 2 사람들
칼로리 178 kcal

성분
 

  • 2 대구
  • 1 패킷 젊은 시금치 신선한
  • 1 무가당 코코넛 밀크
  • 400 ml 가금류 주식
  • 소금과 후추
  • 육두구
  • 1 큰술 카레
  • 1 인도 쌀
  • 2 큰술 얼음처럼 차가운 버터
  • 명확히 버터
  • 1 양파
  • 2 정향 신선한 마늘
  • 1 큰술 버터
  • 올리브 기름

명령
 

  • 양파와 마늘을 다진 다음 버터를 두르고 씻은 시금치를 넣고 뭉쳐지면 소금, 후추, 육두구로 간을 합니다.
  • 냄비에 쌀을 담고 물 1.5컵과 소금을 약간 넣는다. 또한 코코넛 밀크 4큰술을 끓인 다음 익을 때까지 끓입니다.
  • 소스는 약간의 올리브 오일에 카레를 뿌린 다음 육수를 넣고 반으로 줄입니다. 이제 나머지 코코넛 밀크를 넣고 맛을 내고 필요한 경우 양념을 추가합니다. 마지막으로 차갑게 식힌 버터를 섞는다.
  • 소금에 절인 물고기; 후추와 밀가루를 넣고 정제된 버터에 볶습니다.

영양소

피복재: 100g칼로리 : 178kcal탄수화물 : 3g단백질: 4.7g지방: 16.7g
아바타 사진

Written by 존 마이어스

25년 경력의 전문 셰프가 최고 수준의 서비스를 제공합니다. 식당 주인. 세계 최고 수준의 전국적으로 인정받는 칵테일 프로그램을 만든 경험이 있는 음료 감독. 독특한 셰프 중심의 목소리와 시각을 지닌 푸드 라이터.

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