Florentina Lewis
구리는 우리 시대의 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 거의 모든 전기 장치 및 케이블에서 발견됩니다. 구리는 수요가 너무 높아 업계에서는 현재 구리가 추출되는 것보다 더 많이 사용되고 있기 때문에 위기에 대해 이야기하고 있습니다. 우리 몸에서도 구리 없이는 아무것도 작동하지 않습니다. 그것은 생명의 가장 중요한 빌딩 블록 중 하나이며 결핍은 심각한 손상을 일으킬 수 있습니다.
우리 몸에 구리가 필요한 이유는 무엇입니까?
구리는 우리 몸에 있는 많은 효소의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 우리 세포는 에너지를 얻기 위해 구리가 필요하며 세포 호흡에 중요한 역할을 합니다. 일반적으로 산소 공급을 위해서는 무엇보다 구리가 필요합니다. 구리-단백질 화합물은 우리가 산소를 처리할 수 있고 필요한 곳에 도달할 수 있도록 합니다.
나이에 따라 우리 몸은 다른 양의 구리를 필요로 합니다. 예를 들어 유아와 유아는 하루에 0.6~0.8mg의 구리만 필요합니다. 이 양은 모유를 통해 쉽게 흡수됩니다. 성인의 경우 구리 섭취량은 1~1.5mg입니다. 임산부와 수유모는 훨씬 더 필요합니다. 여기서 일일 요구량은 최대 75밀리그램까지 증가할 수 있습니다. 구리는 장에서 흡수되어 체내에 저장됩니다. 혈중 구리의 정상 수치는 130~마이크로그램입니다.
구리를 과다 복용할 수 있습니까?
일반적으로 미량 원소는 배설을 위해 담즙과 함께 간과 신장을 통해 방출되기 때문에 구리를 과다 복용할 수 없습니다. 그러나 드물게는 다량의 산성 음료나 구리 캔에 저장된 음식을 섭취하는 등 과다 복용이 발생할 수 있습니다. 구리 중독은 구토, 설사 및 경련으로 나타납니다. 그러나 구리 중독으로 인한 영구적인 손상은 예상되지 않습니다. 몸에 지속적으로 과다 복용하면 간 손상의 위험이 있습니다. 하루 최대 밀리그램의 구리를 섭취하는 것은 무해한 것으로 간주됩니다.
윌슨병이나 멘케스 증후군과 같은 희귀 질환의 경우 신체가 구리를 처리하는 데 문제가 있을 수 있습니다. 그런 다음 너무 많은 구리가 간에 축적되어 돌이킬 수 없는 손상을 초래할 수 있습니다.
구리 결핍이 있으면 어떻게 됩니까?
구리 결핍은 의학에서 훨씬 더 흔합니다. 이것은 주로 경구 섭취 감소 때문입니다. 구리 결핍은 주로 신경 및 운동 장애로 이어집니다. 알려진 결핍 증상은 팔다리 저림, 쇠약감, 불안정한 보행입니다. 시신경 손상도 발생할 수 있습니다. 구리 결핍은 또한 골다공증을 촉진하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다. 이것은 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 마지막으로, 영구적인 구리 결핍은 뇌를 손상시켜 알츠하이머병으로 이어질 수 있다고 의심됩니다. 그러나 이 가정에 대한 연구 증거는 아직 없습니다.
어떤 음식에 구리가 포함되어 있습니까?
구리 필요량을 충족하기 위해 보충제를 섭취할 필요가 없습니다. 음식물 섭취는 충분합니다. 물론 특히 구리 수치가 높은 식품도 있습니다. 여기에는 예를 들어 다음이 포함됩니다.
- 코코아
- 간과 신장
- 게와 가재와 같은 조개류
- 견과류
- 전체 곡물
- 완두콩 또는 렌틸콩과 같은 콩류
- 녹색 채소
일일 구리 요구량 1,000-1,500µg/일은 다음 식품으로 쉽게 충족할 수 있습니다.
- 코코아 30g
- 돼지 간 100g
- 오트밀 200g
- 헤이즐넛 100g
- 렌즈 콩 또는 완두콩 100g
- 대두 100g
원칙적으로 우리는 음식을 통해 충분한 구리를 흡수합니다. 이를 위해 특별한 식단이 필요하지 않습니다. 신체는 구리 섭취량이 적은 날을 보상하기 위해 충분한 구리를 저장합니다. 그러나 장기간에 걸쳐 일방적이고 건강에 해로운 음식을 먹는 사람은 구리 결핍의 위험이 있습니다.
