코티지 치즈와 사과 케이크

우리는 여전히 창고에 많은 Boskoop 사과를 가지고 있습니다. 이제 스프링클러로 굽는 연습은 충분히 했습니다. 이제 사과로 채워진 첫 번째 쿼크 케이크를 소개하겠습니다. 불행히도 우리 스토브에는 결함이 있습니다. 두 번째 사진과 마지막 사진에서 볼 수 있습니다. 케이크의 한 면은 조금 더 어둡습니다. 그러나 그것은 맛이 좋았다. 만 말할 수 있습니다. 이 케이크를 굽습니다. 귀하의 의견을 기다리고 있습니다.

쇼트크러스트 페이스트리: 모든 재료를 부드러운 쇼트크러스트 페이스트리로 가공합니다. 기름칠한 스프링폼 팬에 반죽을 펴주세요. 가장자리를 약 위로 누릅니다. 2cm. 사실 많은 사진들이 초보자도 충분히 설명이 잘 되어 있습니다.

사과 커드 혼합물: 사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 반죽 바닥에 펼칩니다.

달걀 흰자 3개를 달걀 흰자로 휘젓습니다.

계란 노른자, 스테비아, 바닐라 설탕을 크림처럼 섞습니다. 쿠아르크, 푸딩 가루, 레몬 주스를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으십시오.

두부 혼합물 위에 달걀 흰자를 붓고 거품기로 조심스럽게 아래로 접습니다. 쿠아르크 혼합물을 사과 껍질에 고르게 펴 바릅니다.

180도로 예열된 오븐 하단에 50~60분 정도 구워주세요.