John Myers
내용
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성분
장식하려면 :
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 6 디스크 생햄, 훈제, 조리 또는 공기 건조된 햄
- 6 술 캔에서 나온 어린 옥수수 알갱이
- 2 중간 크기 토마토, 빨간색, 완전히 익은 것
- 소금과 후추, 검은색, 공장에서 갓 나온 신선한 것
- 2 술 오레가노, 신선, 냉동 또는 건조
- 6 디스크 페코리노 또는 마운틴 치즈
- 6 출발 로마 샐러드(선택사항)
- 3 올리브, 블랙, 씨를 제거한 것(선택 사항)
명령
- 치아바티니의 윗부분을 평평하게 자르고 수평으로 반으로 자릅니다.
- 토마토를 씻어 줄기를 제거하고 세로로 반으로 자르고 녹색과 흰색 줄기를 잘라냅니다. 각각의 절반을 세로로 반으로 자르고 알갱이를 제거하고 옥수수 알갱이 크기의 조각으로 분의 을 자릅니다. 토마토 조각을 걸러낸 옥수수 알갱이와 함께 소금, 후추, 오레가노로 양념을 하세요. 햄과 치즈 조각을 치아바티니 위에 자릅니다.
- 로마 샐러드에서 필요한 잎을 제거하고 씻어서 서빙 접시에 미니 그릇으로 놓습니다.
- 큰 팬에 올리브 오일을 데우세요. 잘라낸 면이 아래를 향하도록 치아바티니를 넣고 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 치아바티니를 오븐용 그릇에 넣고 햄으로 덮은 다음 옥수수-토마토 혼합물을 위에 펴 바릅니다. 치즈로 마무리하고 옵션 올리브를 반으로 자른 후 치즈 위에 눌러주세요. 치즈가 녹을 때까지 최고 불로 굽습니다. 완성된 크로스티니를 샐러드 그릇에 담고 맛있게 드세요.
주석 :
- 치아바티니는 치아바타 반죽으로 만든 작은 롤입니다. 대안으로 대각선으로 자른 바게트를 사용하십시오. 치아바티니 레시피는 다음을 참조하세요: 브루스케타를 위한 치아바티노 개
