무화과 대추 케이크 (Nina Bott)

오븐을 175도까지 미리 예열하십시오.

반죽은 다진 대추를 물 200ml와 베이킹 소다와 함께 끓입니다. 두 번째 냄비에 설탕, 더블 크림, 버터, 바닐라 페이스트를 넣고 걸쭉한 캐러멜 소스로 만듭니다.

대추 혼합물을 퓌레로 만듭니다. 거품이 날 때까지 계란을 푼 다음 대추야자 혼합물과 섞습니다. 그런 다음 박력분과 베이킹파우더를 섞어주세요. 그런 다음 버터를 바른 틀에 넣고 8도 오븐에서 175분 동안 굽습니다.

무화과를 등분하고 오렌지 제스트를 넣습니다. 석류 주스와 오렌지 주스의 무화과 드레싱을 섞습니다. 망고를 얇게 썬다.

접시 바닥에 캐러멜 소스를 바르고 그 위에 망고 슬라이스와 등분한 무화과를 놓습니다. 그 위에 마리네이드를 조금 붓습니다. 완성된 케이크를 옆에 배치합니다. 그 옆에 크림 더블을 개의 작은 방울로 놓고 각각 위에 민트 팁을 얹습니다. 약간의 착빙 설탕으로 먼지.

초상권: Wiesegenuss