다진 고기로 맛있는 요리법 - 집에서 요리하는 3가지 요리법

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갈은 쇠고기로 맛있는 요리법이 많이 있습니다. 이 기사에서는 볼로네제와 미트볼과는 거리가 먼 세 가지 특별한 레시피 아이디어를 제시합니다. 놀라움과 영감을 얻으십시오. 무엇보다도 즐기십시오.

다진 고기를 사용한 맛있는 요리법: 아시아 다진 고기를 곁들인 쌀국수

이 레시피는 빠르기만 한 것이 아니라 특별하고 맛있습니다. 아시아 향신료가 다진 고기 요리에 적절한 터치를 제공합니다. 시도 해봐!

200인분 분량: 마늘 한 쪽, 붉은 고추 한 개, 대파 한 다발, 납작한 쌀국수 600g, 다진 돼지고기 g, 기름 큰술, 라임즙 큰술, 간장 큰술 소스, 스위트 앤 핫 칠리 소스 한 스푼, 고수풀 반 다발, 소금, 설탕
준비: 첫 번째 단계에서 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 칠리 페퍼 씨를 제거하고 얇은 고리로 자릅니다. 이제 고리로 자른 봄 양파를 먹을 차례입니다.
끓는 소금물에 쌀국수를 넣고 분간 면을 삶아주세요. 이제 뜨거운 기름을 두른 팬에 다진 고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 마늘, 고추, 대파를 넣고 모든 것을 짧게 볶습니다.
다진 쇠고기 혼합물에 라임 주스, 간장, 칠리 소스로 간을 합니다. 마지막으로 설탕과 소금으로 간을 합니다.
면을 건져 다진 쇠고기 소스에 넣습니다. 다진 고수 잎을 뿌리면 완성입니다.

항상 피자 살라미 소시지일 필요는 없습니다. 신선한 다진 고기로 이 맛있고 수제 변형을 시도하십시오.

200인분: 신선한 피자 도우 한 팩(냉장), 마늘 한 쪽, 고추, 양파, 부추, 해바라기 기름 한 스푼, 다진 쇠고기 425g, 토마토 페이스트 50티스푼, 통조림 토마토 40ml, 페타 치즈 g, 파슬리 약간, 어린 시금치 잎 g, 소금, 후추, 밀가루 약간
준비: 먼저 야채, 마늘, 양파를 깨끗이 씻고 껍질을 벗깁니다. 모든 것을 가는 고리나 입방체로 자릅니다.
기름을 두른 팬에 다진마늘을 볶는다. 마늘, 토마토 페이스트, 다진 토마토를 넣고 분간 끓입니다. 마지막으로 소금과 후추로 간을 합니다.
완성된 피자 도우를 밀어서 등분합니다. 작업대에 밀가루를 약간 바르고 반죽 조각을 타원형 보트 모양으로 만듭니다.
반죽에 다진 고기 혼합물을 넣으십시오. 그 위에 피망, 부추, 양파를 올리고 그 위에 페타를 가루로 만든다. 이제 모든 것이 예열된 오븐에 들어갑니다(상단 및 하단 열 225도 / 순환 공기 200도). 12~14분간 굽는다.
마지막으로 구운 피자에 신선한 파슬리와 아기 시금치가 추가됩니다. 좋은 성향.

시원한 날에는 맛있는 수프가 기분 좋게 데워집니다. 이 레시피를 사용하면 향신료와 다진 고기가 듬뿍 들어간 특별한 수프를 즐길 수 있습니다.

200인분은 다음이 필요합니다. 양파 80개, 마늘 200쪽, 해바라기유 300큰술, 붉은 렌즈콩 g, 드라이 화이트 와인 밀리리터, 야채 육수 리터, 휘핑크림 g, 캔 병아리콩 개, 다진 소고기 g, 소금, 후추, 커민 가루 작은술, 강황 ~작은술, 고수풀 개, 파슬리 개, 플레인 요거트 테이블스푼
준비: 먼저 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 기름을 두른 큰 냄비에 둘 다 볶습니다. 렌즈콩을 넣고 혼합물을 분간 볶습니다. 그런 다음 와인으로 모든 것을 디글레이즈하고 국물과 크림을 추가합니다. 모든 것을 약 분 동안 중불에서 끓입니다.
다음으로, 병아리콩을 체에 붓고 기름을 약간 두른 팬에 볶는다. 그런 다음 냄비에 렌틸콩을 넣습니다. 다른 팬에 기름을 살짝 두른 팬에 볶는다. 고기에 소금, 후추, 커민으로 간을 맞춥니다.
핸드 블렌더로 수프를 퓌레. 그런 다음 다진 고기를 넣고 소금, 후추, 강황으로 간을 합니다.
마지막으로 씻은 허브를 넣습니다. 접시 사이에 수프를 나누고 요거트 한 덩어리를 얹습니다. 짜잔.