고구마는 우리 몸에 좋은 식품 중 하나입니다. 특히 당뇨병의 경우 식단에 음식을 통합하는 것이 좋습니다.
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당뇨병: 고구마와 감자의 비교
음식은 심각한 질병을 치료할 수 없지만 일부 질병은 음식으로 치료할 수 있습니다. 그리고 영양이 다양한 질병의 발달에 부분적으로 책임이 있는 것처럼 음식도 질병이 처음부터 발생하는 것을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 이러한 건강 식품 중 하나는 원래 아시아에서 온 고구마입니다. 고구마라고도 불리는 바타타는 이름을 제외하고는 우리 감자와 공통점이 거의 없습니다.
- 감자는 가지과에 속하지만 고구마는 소위 나팔꽃 식물입니다. 원한다면 고구마 잎도 먹을 수 있습니다.
- 이름에서 알 수 있듯이 바타타는 당도가 우리 감자보다 배 이상 높아 약간 단 맛이 납니다. 또한 고구마의 전분 함량이 훨씬 높습니다. 하지만 우리 감자와 공통점은 반찬으로도 자주 나온다는 점이다.
- 다소 둥근 감자와 달리 고구마는 일반적으로 더 길고 일반적으로 몇 배 더 큽니다.
Batatas – 당뇨병 환자에게 특히 좋은 이유입니다.
고구마가 당뇨병 환자의 건강에 좋은 이유 중 하나는 고구마를 먹은 후 혈당 수치가 상대적으로 천천히 상승하기 때문입니다.
- 일본 과학자들은 몇 년 전에 고구마의 건강상의 이점을 발견했습니다. 연구원들은 고구마를 먹은 후 췌장에서 생성된 인슐린이 몸에서 더 잘 사용된다는 것을 발견했습니다. 그 주된 이유는 바타타의 껍질에서 주로 발견되는 카이아포 때문입니다.
- Caiapo의 도움으로 설탕은 혈액에서 세포로 더 빨리 들어가므로 췌장이 더 적은 양의 전령 물질을 생성해야 합니다. 그러나 췌장이 완화될 뿐만 아니라 혈당 수치가 전반적으로 낮아집니다.
- 고구마가 정기적으로 메뉴에 있으면 콜레스테롤 수치도 낮아집니다.
- 또한 고구마는 비타민 C와 비타민 B2 및 B6, 비오틴, 칼슘, 칼륨, 철, 망간, 구리 및 단백질과 같은 중요한 영양소로 점수를 매길 수 있습니다.
- 덧붙여서, 바타타는 노화 방지 야채 역할을 합니다. 고구마에는 항산화 비타민 E가 상당히 많이 포함되어 있고 이차 식물 물질이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 높은 포화도와 상대적으로 낮은 칼로리로 인해 고구마 100g은 약 90칼로리이며 야채도 좋은 수치를 보장합니다.